{"id":8800,"date":"2022-07-11T10:55:58","date_gmt":"2022-07-11T10:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/tecnologias-de-llenado-para-alimentos-y-bebidas-perspectivas\/"},"modified":"2025-12-03T11:48:15","modified_gmt":"2025-12-03T11:48:15","slug":"tecnologias-de-llenado-para-alimentos-y-bebidas-perspectivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/es\/tecnologias-de-llenado-para-alimentos-y-bebidas-perspectivas\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00edas de llenado para alimentos y bebidas: perspectivas"},"content":{"rendered":"\r\n

Digitalizaci\u00f3n, calidad, sostenibilidad y flexibilidad: estos son los principales motores de las tecnolog\u00edas del futuro. El mercado de los sistemas de llenado para Food & Beverage (F&B)<\/span><\/strong><\/a> no es una excepci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Descubr\u00e1moslo juntos en unaentrevista con nuestro Filler Product Manager<\/strong>, Roberto Puglia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Tecnolog\u00edas<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tendencias del mercado que influyen en las tecnolog\u00edas de llenado para el F&B<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfQu\u00e9 impacto podr\u00eda tener una mayor atenci\u00f3n a la digitalizaci\u00f3n en la industria del embotellado y el llenado?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El impacto de la digitalizaci\u00f3n <\/strong>en el sector del embotellado y el llenado ser\u00eda sin duda favorable en muchos aspectos. La optimizaci\u00f3n de los controles se traducir\u00eda en un aumento general de la calidad. El seguimiento puntual de los procesos mejorar\u00eda el rendimiento y la eficacia. Gracias a los sistemas predictivos (con completas bases de datos), se reducir\u00edan considerablemente los costes y el tiempo. El futuro del sector se caracterizar\u00eda as\u00ed por un dinamismo general y una r\u00e1pida evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica, todo ello desde una perspectiva ecol\u00f3gica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfPodr\u00eda destacar las principales tendencias que afectan al sector de alimentaci\u00f3n y bebidas en estos momentos?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ahora mismo estamos viviendo una situaci\u00f3n de mercado dual. Paralelamente a la demanda habitual (y constante) de tecnolog\u00edas consolidadas, existe un amplio segmento del mercado que requiere soluciones muy flexibles<\/strong>. Esto se aplica tanto a los productos como a los envases. La necesidad\u00a0est\u00e1 sin duda ligada al gran dinamismo de los h\u00e1bitos de consumo mundiales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qu\u00e9 nos piden los clientes del sector<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfCu\u00e1les son las principales caracter\u00edsticas que los clientes del sector Food & Beverage buscan actualmente en las tecnolog\u00edas de llenado?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Se presta mucha atenci\u00f3n a los aspectos generales de calidad<\/strong>, en lo que se refiere a maquinaria y productos. El cliente exige sistemas de llenado flexibles, higi\u00e9nicos y que respeten las caracter\u00edsticas del producto. Estos aspectos son de\u00a0suma importancia dadas las tendencias mundiales en alimentos y bebidas (productos naturales con nuevas texturas y efectos saludables si no se alteran los procesos). Paralelamente, tenemos expectativas t\u00e9cnicas relacionadas con el medio ambiente. El uso de tecnolog\u00edas sostenibles<\/strong> desde el punto de vista medioambiental, que limiten los residuos y las emisiones, es crucial en el contexto de las negociaciones actuales. \u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfC\u00f3mo influye la demanda de productos sanos F&B en las tecnolog\u00edas de embotellado y llenado?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hasta hace unos a\u00f1os, la l\u00ednea divisoria entre las m\u00e1quinas de llenado para el mundo de la alimentaci\u00f3n y las dedicadas al mundo de las bebidas estaba bastante clara. La demanda del mercado de productos m\u00e1s sanos ha alterado definitivamente el escenario anterior. Las tecnolog\u00edas aplicadas hist\u00f3ricamente al mundo de las bebidas han experimentado una evoluci\u00f3n t\u00e9cnica tal que ahora pueden aplicarse en el sector alimentario. Se presta mucha atenci\u00f3n tanto a la configuraci\u00f3n constructiva (higiene estricta y respeto del producto) como a los procesos del ciclo de lavado (realizados en modo autom\u00e1tico y respetando el medio ambiente).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lo que hacen las empresas y la respuesta de CFT a este entorno cambiante<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Muchas empresas est\u00e1n ampliando su oferta para incluir cada vez m\u00e1s productos diferentes, como bebidas vegetales. \u00bfC\u00f3mo pueden las \u00faltimas soluciones de llenado permitir una producci\u00f3n segura y eficiente de diversos tipos de productos con tiempos de cambio cortos?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La automatizaci\u00f3n<\/strong> avanzada<\/strong>, combinada con sistemas de llenado \u00abinteligentes\u00bb, ha optimizado los procesos de muchas maneras. Las soluciones de pesaje o caudal\u00edmetros permiten adaptar din\u00e1micamente el rendimiento a los requisitos reales (de productos, envases, procesos). Flexibilidad, eficacia y seguridad son la s\u00edntesis de lo que ha aportado esta innovaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfCu\u00e1les son los pr\u00f3ximos avances del Grupo CFT en tecnolog\u00eda de llenado? \u00bfPodemos esperar nuevos lanzamientos en un futuro pr\u00f3ximo?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Estamos trabajando en una nueva v\u00e1lvula de llenado<\/strong> capaz de manipular varios tipos de productos sin gas. La higiene y la versatilidad<\/strong> son los principales motores de su desarrollo. Se utilizar\u00e1 tanto en el sector de la alimentaci\u00f3n como en el de las bebidas. Puede combinarse indistintamente con la tecnolog\u00eda de llenado por peso o por caudal\u00edmetro. El dise\u00f1o hidr\u00e1ulico especial tambi\u00e9n permitir\u00e1 manipular productos con caracter\u00edsticas f\u00edsicas especialmente sensibles, garantizando su integridad absoluta (en t\u00e9rminos de textura).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Roberto Puglia
Filler Product Manager
CFT Group<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Entrevista publicada para FoodBev Media<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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