{"id":9250,"date":"2018-11-23T09:32:03","date_gmt":"2018-11-23T09:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/planta-de-produccion-de-alimentos-infantiles\/"},"modified":"2025-12-11T13:25:51","modified_gmt":"2025-12-11T13:25:51","slug":"planta-de-produccion-de-alimentos-infantiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/es\/planta-de-produccion-de-alimentos-infantiles\/","title":{"rendered":"Planta de producci\u00f3n de alimentos infantiles"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Los alimentos infantiles y las plantas de producci\u00f3n para alimentos infantiles existen en Rusia desde hace tiempo, debido a que las madres rusas est\u00e1n bien predispuestas a los alimentos infantiles ya preparados que se adaptan al ritmo de sus jornadas laborales.<br \/>Las jornadas laborales suelen ser largas, por lo que hay poco tiempo para preparar comida casera para los ni\u00f1os. Tanto en el sector de los cereales como en el de la alimentaci\u00f3n infantil, el consumo se centr\u00f3 en\u00a0<strong>productos tradicionales rusos<\/strong>, es decir, kashas (papillas) y pur\u00e9s de fruta. Con la entrada de m\u00e1s fabricantes extranjeros en estos sectores, la gama de productos se ha vuelto\u00a0<strong>m\u00e1s sofisticada.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A pesar de su reciente entrada en el mercado alimentario, el productor local de zumos\u00a0<strong>Sady Pridonia<\/strong>\u00a0desempe\u00f1a ahora un papel importante, con una cuota del 15 %.<br \/>Los productos de la marca Sady Pridonia se presentan sobre todo en tarros de cristal, pero tambi\u00e9n hay una amplia gama que se envasa en cartones as\u00e9pticos. La ventaja \u00fanica de la empresa es su propio cultivo en las regiones de Volgogrado, Penza y Saratov, con una superficie total de m\u00e1s de 7 hect\u00e1reas. Como experto en fruticultura, Sady Pridonia controla cada etapa del crecimiento del \u00e1rbol, desde la plantaci\u00f3n hasta la cosecha.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Del procesado de fruta a la producci\u00f3n de alimentos infantiles<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La cooperaci\u00f3n entre Sady y el Grupo CFT comenz\u00f3 en 2007 con el suministro de una l\u00ednea de producci\u00f3n de 8 toneladas por hora de frutas y hortalizas.<br \/>La l\u00ednea, que puede procesar diferentes tipos de frutas y verduras para convertirlas en pur\u00e9 natural, aprovech\u00f3 el sistema <a href=\"https:\/\/www.cft-group.com\/es\/technology\/inactivadores-enzimaticos\/#zenith-chrono\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Zenith Chrono,<\/strong><\/a> desarrollado recientemente y basado en priorizar el tratamiento delicado del producto y una inactivaci\u00f3n enzim\u00e1tica lo m\u00e1s r\u00e1pida posible.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tras el \u00e9xito del primer proyecto en 2013, las dos empresas asumieron un nuevo reto juntas con el objetivo de una\u00a0<strong>planta de producci\u00f3n de alimentos infantiles<\/strong>\u00a0premium para el procesado y llenado del producto en tarros de vidrio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En el centro de las soluciones de procesado se encontraban los nuevos cocedores y mezcladores denominados \u00ab<strong><a href=\"https:\/\/www.cft-group.com\/es\/technology\/mezcladores-y-cocedores\/#vulcano-ultra\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"undefined (apri in una nuova scheda)\">Vulcano<\/a><\/strong>\u00bb, dise\u00f1ados para mezclar y calentar adecuadamente alimentos infantiles a base de fruta o verdura antes de enviarlos a una llenadora ultralimpia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El llenado y el envasado fueron dise\u00f1ados por un equipo conjunto de ingenieros de Sady y del Grupo CFT para garantizar la m\u00e1xima calidad y el nivel de control de la l\u00ednea para un producto de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En 2016, la duradera relaci\u00f3n se reforz\u00f3 con un nuevo contrato basado en la ampliaci\u00f3n de la capacidad de procesado de fruta y verdura para satisfacer la <strong>elevada demanda de alimentos infantiles<\/strong>, con el objetivo de aumentar la productividad de la planta.<br \/>Adem\u00e1s de aumentar la preparaci\u00f3n de pur\u00e9 de manzana, la segunda l\u00ednea se dise\u00f1\u00f3 para procesar verduras que no se procesaban en la primera, como calabac\u00edn y br\u00f3coli.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esta nueva l\u00ednea basada en la misma tecnolog\u00eda Zenith Chrono tambi\u00e9n se ha mejorado con un\u00a0<strong>sistema Air PROOF<\/strong>\u00a0para reducir la oxidaci\u00f3n y la concentraci\u00f3n de \u00e1cido asc\u00f3rbico en el pur\u00e9 de manzana. Adem\u00e1s, esta l\u00ednea adicional fue una de las primeras del mundo en seguir el\u00a0<strong>concepto \u00absin goma\u00bb<\/strong>, evitando el contacto entre el pur\u00e9 y los componentes de goma que pudieran afectar a la calidad final del producto. Esto se traduce en un producto natural y m\u00e1s respetuoso con las especificaciones de la alimentaci\u00f3n infantil.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El mercado de la alimentaci\u00f3n infantil<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El mercado mundial de alimentos infantiles est\u00e1 impulsado principalmente por factores como el aumento del n\u00famero de padres que trabajan, la preocupaci\u00f3n de los padres por cubrir las necesidades nutricionales de sus hijos y el aumento del poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n. En el periodo de previsi\u00f3n 2018-2026, es probable que el mercado est\u00e9 sujeto a una tasa media de crecimiento anual del 5,12 % (<a href=\"https:\/\/www.transparencymarketresearch.com\/organic-food-market.html\" rel=\"nofollow\">v\u00e9ase fuente<\/a>).<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alimentos infantiles y las plantas de producci\u00f3n para alimentos infantiles existen en Rusia desde hace tiempo, debido a que las madres rusas est\u00e1n bien predispuestas a los alimentos infantiles ya preparados que se adaptan al ritmo de sus jornadas laborales.Las jornadas laborales suelen ser largas, por lo que hay poco tiempo para preparar comida [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":236,"featured_media":9251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_cr_original_post":"","_cr_replace_post_id":"","_cr_replacing_post_id":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","industry-baby-food-es","industry-fruta","story-type-casos-de-exito"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.8 (Yoast SEO v26.8) - 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