Olimpic FT à faisceau tubulaire

La série de stérilisateurs OLIMPIC FT, de la marque CFT, est un système de stérilisation de denrées alimentaires dotées d'une viscosité faible à moyenne comme le lait, les jus et boissons aux fruits, les jus de fruits et de légumes concentrés, les purées de fruits naturelles, les laits de légumes et les smoothies.

Cet équipement est constitué principalement d'un échangeur de chaleur à faisceau tubulaire. L'entreprise CFT est reconnue à l'échelle internationale comme le spécialiste des technologies de traitement de pointe et s'est imposée en tant que chef de file dans le domaine des systèmes d'échangeurs de chaleur tubulaires haut rendement pour le traitement de denrées liquides. L'échangeur de chaleur tubulaire guide le produit dans plusieurs tubes internes rectilignes entourés d'une substance contenue dans un faisceau.

Les conduites rectilignes peuvent être ondulées pour augmenter le coefficient de transfert de chaleur. La conception de CFT permet d'effectuer un traitement rapide et efficace, avec un taux de récupération de chaleur de 85 %. Des économies d'énergie peuvent être obtenues grâce à un système constitué d'une boucle intermédiaire produit/eau/produit ou à l'aide d'échangeurs de chaleur tubulaires produit/produit, qui permettent d'accélérer de 30 % le traitement thermique. Il est possible d'enlever le faisceau interne des échangeurs produit/produit pour inspecter le passage du flux de produits.