{"id":12108,"date":"2021-03-04T09:15:49","date_gmt":"2021-03-04T09:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/production-et-mise-en-bouteille-de-biere-pour-the-musketeers\/"},"modified":"2026-05-27T10:02:41","modified_gmt":"2026-05-27T10:02:41","slug":"production-et-mise-en-bouteille-de-biere-pour-the-musketeers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/fr\/production-et-mise-en-bouteille-de-biere-pour-the-musketeers\/","title":{"rendered":"Production et mise en bouteille de bi\u00e8re pour The Musketeers"},"content":{"rendered":" \n

Lorsque j\u2019ai re\u00e7u, il y a deux ans, un rapport sur un projet pour une nouvelle usine de production et d\u2019embouteillage de bi\u00e8re dans le nord de la Belgique, l\u2019id\u00e9e m\u2019a imm\u00e9diatement s\u00e9duit. Nous aimons collaborer pour donner vie \u00e0 de nouveaux projets, d\u2019autant plus s\u2019ils se situent dans des lieux traditionnellement associ\u00e9s au produit en question. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment le cas de la bi\u00e8re belge, qui a \u00e9t\u00e9 inscrite au patrimoine culturel immat\u00e9riel de l\u2019UNESCO en 2016. Une reconnaissance digne d\u2019un produit connu et appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier.<\/p> \n \n

Notre soci\u00e9t\u00e9 Rolec, qui fait partie du groupe CFT depuis 2017 et qui repr\u00e9sente l\u2019excellence en mati\u00e8re de machines de production de bi\u00e8re, a connu les fondateurs de la brasserie The Musketeers car ils cherchaient un partenaire qui pourrait les aider \u00e0 construire leur nouvelle brasserie. L\u2019exigence des \u00ab\u00a0Mousquetaires\u00a0\u00bb \u00e9tait de produire et mettre en bouteille leurs propres bi\u00e8res, dont la c\u00e9l\u00e8bre Troubadour.<\/p> \n \n

La brasserie The Musketeers<\/h4> \n \n

La brasserie des \u00ab\u00a0Mousquetaires\u00a0\u00bb est n\u00e9e de la passion de quatre ing\u00e9nieurs belges qui se sont lanc\u00e9s en 1999 en commercialisant leur premi\u00e8re bi\u00e8re. Apr\u00e8s presque vingt ans, deux d\u2019entre eux ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019ouvrir leur propre \u00e9tablissement de production et d\u2019embouteillage de bi\u00e8re.La conception de la nouvelle brasserie m\u2019a tout de suite sembl\u00e9 correspondre \u00e0 l\u2019esprit du groupe CFT, car elle est bas\u00e9e sur les concepts de passion, d\u2019innovation et de durabilit\u00e9, tout en mettant l\u2019accent sur les origines du lieu.Le nouveau b\u00e2timent, situ\u00e9 \u00e0 30\u00a0minutes de route d\u2019Anvers, se trouve en effet dans une ancienne zone artisanale abandonn\u00e9e qui servait \u00e0 la production de briques. Le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9 dans le plus grand respect de ses origines et certains \u00e9l\u00e9ments anciens ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s. Sur le c\u00f4t\u00e9 de la brasserie, par exemple, on peut encore voir le plan inclin\u00e9 sur lequel l\u2019on tirait les chariots d\u2019argile. Pour le reste, l\u2019ancien four a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en un bar \u00e0 bi\u00e8res pittoresque dot\u00e9 d\u2019une grande terrasse.<\/p> \n \n

\"\"\/<\/figure> \n \n

Les Mousquetaires ont \u00e9galement mis l\u2019accent sur la durabilit\u00e9<\/strong>\u00a0: le concept de base, que le groupe CFT partage pleinement, est qu\u2019il est tr\u00e8s important de maintenir une empreinte \u00e9cologique aussi faible que possible. D\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de disposer d\u2019un syst\u00e8me o\u00f9 l\u2019\u00e9nergie et l\u2019eau sont soigneusement g\u00e9r\u00e9es et ne sont pas gaspill\u00e9es. La r\u00e9cup\u00e9ration de la chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e lors de la production et l\u2019utilisation de l\u2019eau de pluie pour laver une partie des \u00e9quipements en sont deux exemples.<\/p> \n \n

Les mati\u00e8res premi\u00e8res sont \u00e9galement choisies avec soin, la pr\u00e9f\u00e9rence \u00e9tant donn\u00e9e aux producteurs locaux de houblon et de malt. Les restes de malt sont collect\u00e9s et utilis\u00e9s par un agriculteur local. Le CO2 n\u00e9cessaire \u00e0 la production de bi\u00e8re provient d\u2019un processus naturel, \u00e0 savoir la fermentation de r\u00e9sidus de ma\u00efs.<\/p> \n \n

Le projet du groupe CFT<\/h4> \n \n

Les fondateurs de la brasserie, Stefaan Soetemans et Kristof De Roo, souhaitaient que le nouveau pub dispose d\u2019un espace de production et d\u2019embouteillage, o\u00f9 seraient install\u00e9es les machines n\u00e9cessaires \u00e0 la r\u00e9alisation de l\u2019ensemble du processus, de l\u2019entr\u00e9e des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 l\u2019embouteillage et au conditionnement.<\/p> \n \n

Compte tenu de l\u2019espace limit\u00e9 disponible, nous nous sommes consacr\u00e9s avec passion \u00e0 la conception d\u2019un agencement personnalis\u00e9 qui r\u00e9pondrait \u00e0 toutes les exigences du client en mati\u00e8re de productivit\u00e9 et de qualit\u00e9 des produits. Apr\u00e8s une comp\u00e9tition tr\u00e8s serr\u00e9e avec plusieurs concurrents, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 convaincre Stefaan et Kristof des m\u00e9rites de notre proposition et de l\u2019avantage d\u2019avoir un point de contact unique pour tous les aspects li\u00e9s \u00e0 la fourniture.<\/p> \n \n

En r\u00e9sum\u00e9, voici les principales machines fournies par le groupe CFT pour ce projet\u00a0:<\/p> \n \n

La cuve de brassage Rolec<\/h4> \n \n

Les cuves de brassage con\u00e7ues par Rolec<\/a> conviennent au traitement des moutures s\u00e8ches ou conditionn\u00e9es. En combinaison avec la mouture s\u00e8che, le syst\u00e8me de pr\u00e9-emp\u00e2tage garantit une pr\u00e9paration du mo\u00fbt sans grumeaux. Les agitateurs d\u00e9centralis\u00e9s de Rolec garantissent un excellent effet de m\u00e9lange, avec des processus de conversion et des vitesses de chauffage du m\u00e9lange \u00e9lev\u00e9s.<\/p> \n \n

Pour ce projet, une cuve de brassage de 40\u00a0hectolitres enti\u00e8rement automatis\u00e9e a \u00e9t\u00e9 install\u00e9e, qui prend en charge le traitement et la mouture du malt, la cuisson et le refroidissement du mo\u00fbt.<\/p> \n \n

\"Production<\/figure> \n \n

D\u00e9palettiseur par le bas CFT 151<\/h4> \n \n

Cette machine n\u00e9cessite peu d\u2019entretien et est peu bruyante. Sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour les contenants en verre, elle garantit une maintenance rapide et facile et une r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9 constante des cycles de production.<\/p> \n \n

Master RS Glass<\/h4> \n \n

Ce mod\u00e8le de remplisseuse est bas\u00e9 sur la technologie de remplissage \u00e9lectropneumatique et convient au remplissage de boissons gazeuses et plates dans des bouteilles en verre. Notre gamme Master RS va de 5\u00a0000 \u00e0 60\u00a0000\u00a0bph et se caract\u00e9rise par des r\u00e9sultats remarquables en mati\u00e8re de captage de l\u2019oxyg\u00e8ne, ce qui est particuli\u00e8rement important pour garantir une bi\u00e8re de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. La machine install\u00e9e dans la brasserie The Musketeers a une capacit\u00e9 de 6\u00a0000 bph.<\/p> \n \n

La fourniture est compl\u00e9t\u00e9e par une \u00e9tiqueteuse et peut encore \u00eatre \u00e9tendue \u00e0 l\u2019avenir en installant une solution robotis\u00e9e pour l\u2019emballage secondaire des bouteilles remplies.<\/p> \n \n

\"\"\/<\/figure> \n \n

Aujourd\u2019hui, la brasserie The Musketeers est en mesure de produire 8\u00a0000\u00a0hectolitres de bi\u00e8re par an, soit plus de 3\u00a0millions de bouteilles. Ce projet \u00e9tait un v\u00e9ritable d\u00e9fi pour nous et nous sommes tr\u00e8s fiers du r\u00e9sultat final. Nous sommes particuli\u00e8rement satisfaits de la mani\u00e8re dont nous avons r\u00e9ussi \u00e0 nous int\u00e9grer dans un environnement moderne, mais \u00e9galement ancr\u00e9 dans la tradition, o\u00f9 la recherche d\u2019un produit nouveau et diff\u00e9rent va de pair avec l\u2019attention port\u00e9e \u00e0 l\u2019impact environnemental. Ce sont les m\u00eames principes qui guident notre groupe et nous sommes heureux lorsque nous pouvons aider nos clients \u00e0 les atteindre.<\/p> \n \n

Emanuele Piva<\/a> – Beverage Sales Director (narrateur)<\/p> \n \n

Sara Allodi<\/a> – Packaging PM Engineer<\/p> \n \n

Manuel Varacchi<\/a> – Customer Service Manager<\/p> \n \n

Thomas Mazza – Packaging PM Engineer<\/p> \n

\n

Perspectives du march\u00e9*<\/h4> \n \n

Le march\u00e9 mondial de la bi\u00e8re devrait cro\u00eetre \u00e0 un taux de croissance annuel moyen de 5,5\u00a0% d\u2019ici 2025.<\/p> \n \n

L\u2019\u00e9volution des modes de vie, l\u2019augmentation da la consommation de boissons alcoolis\u00e9es, l\u2019urbanisation rapide, les revenus disponibles \u00e9lev\u00e9s et la popularit\u00e9 de la bi\u00e8re chez les jeunes sont quelques-uns des facteurs qui stimulent ce secteur.<\/p> \n \n

L\u2019introduction de nouveaux ingr\u00e9dients et d\u2019ar\u00f4mes innovants ainsi que la combinaison de saveurs sal\u00e9es, fruit\u00e9es et acides dans les bi\u00e8res artisanales ont suscit\u00e9 un int\u00e9r\u00eat croissant dans le monde entier, en particulier chez les jeunes.<\/p> \n \n

*source\u00a0: mordorintelligence.com<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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