Autoclavi

La nostra gamma premium di autoclavi è progettata per avviare processi di sterilizzazione, pastorizzazione e cottura ottimali di alimenti confezionati

Progettiamo e produciamo un ampio range di autoclavi per sterilizzazione caratterizzato da diverse tecnologie e adatto per futuri upgrade. Queste autoclavi sono progettate per soddisfare i più elevati standard prestazionali dell’industria alimentare in termini di integrità della confezione e rispetto delle proprietà organolettiche dei prodotti.

GINYUS SWING AGITATING RETORT

L'autoclave Gynius con movimento agitatorio muove il prodotto avanti e indietro longitudinalmente.
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GINYUS SWING AGITATING RETORT

L’autoclave Gynius con movimento agitatorio muove il prodotto avanti e indietro longitudinalmente durante tutta la fase di sterilizzazione. Il sistema “swing” garantisce la migliore efficienza di scambio termico e una drastica riduzione dell’effetto Maillard grazie al Movimento a “flessibilità totale”. E ‘possibile impostare delle sequenze di movimenti agitanti non solo impostandone la velocità ma anche la lunghezza, l’accelerazione, la decelerazione e un set molto efficace di Stop and Go multipli.

GINYUS SWING AGITATING RETORT

PRODotti: Prodotti a base di latte, bevande a basso acidità, prodotti ad alta viscosità come zuppe e creme

FORMATi: Ogni tipo di confezione come bicchieri, vassoi, buste, bottiglie e lattine

vantaggi

 

  • MASSIMA SICUREZZA DEL PRODOTTO: FILTRO ESTERNO DELL’ACQUA FACILE DA PULIRE E FLUSSO-STATO INSTALLATO
  • INSTALLAZIONE SEMPLICE, dimensioni ridotte E BASSO COSTO DI MANUTENZIONE / AVVIAMENTO
  • NESSUNA CONTAMINAZIONE DEL PRODOTTO
  • TOTALE FLESSIBILITÀ NEL MOVIMENTO DELL’AGITAZIONE E RIDUZIONE DRASTICA DELL’EFFETTO MAILLARD
GINYUS SWING AGITATING RETORT

L’autoclave Gynius con movimento agitatorio è ideale per i prodotti lattiero-caseari ed eccellente per tutti i prodotti ad alta viscosità.

Autoclave statica Prima

Sistema di sterilizzazione per prodotti alimentari in contenitori.
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Autoclave statica Prima

Il sistema di sterilizzazione Prima Static può sterilizzare lattine, barattoli di vetro, sacchetti e vassoi senza danneggiarli.

Autoclave statica Prima

PRODotti: Tutti i cibi in contenitori

vantaggi

 

  • Il nostro sistema di bloccaggio impedisce l’inceppamento dell’anello esterno eliminando la rotazione sugli altri due anelli per bloccare e sbloccare il portello
  • risparmio energetico: non sono necessarie unità di alimentazione idraulica o di pressione dell’olio
  • Tubi del vapore, dell’aria e dell’acqua di raffreddamento costruiti in acciaio inossidabile e situati all’interno dell’autoclave. Isolamento in lana di roccia con spessore di 50 mm con rivestimento in acciaio inossidabile secondo le norme di sicurezza vigenti
  • Pompa centrifuga ad alta portata per la distribuzione uniforme della pioggia d’acqua
  • N° 1 ventilatore per garantire una miscela omogenea di aria e vapore durante il processo di sterilizzazione
  • Piastre di trasporto aria/vapore in acciaio inossidabile situate all’interno dell’autoclave
Autoclave statica Prima

Linea automatica di sterilizzazione.

Autoclave rotante Prima

Sistema di sterilizzazione per prodotti alimentari in contenitori.
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Autoclave rotante Prima

L’ autoclave rotante Prima può sterilizzare ogni tipo di contenitore per alimenti, come scatole di metallo, barattoli di plastica e vetro, sacchetti, vassoi e contenitori per alimenti di tipo “tetra-brik”. Offre la possibilità di modulare il ciclo di pioggia d’acqua per garantire un calore uniforme su tutto il perimetro e all’interno della cassa, riducendo così i tempi di sterilizzazione e migliorando notevolmente la qualità del prodotto.

Autoclave rotante Prima

PRODotti: Tutti i prodotti alimentari in contenitori

vantaggi

 

  • Il sistema di bloccaggio assicura una distribuzione costante e uniforme della pressione lungo tutta la circonferenza del portello.
  • I sistemi tradizionali, al contrario, possono applicare la pressione di bloccaggio solo sul 50% della circonferenza.
  • Il sistema di chiusura non solo impedisce l’inceppamento dell’anello esterno eliminando la rotazione sugli altri due anelli per bloccare e sbloccare il portello, ma anche la durata delle guarnizioni è significativamente migliorata.
  • Il sistema di bloccaggio automatico è a risparmio energetico: non sono necessarie unità di alimentazione idraulica o di pressione dell’olio, in quanto il nostro sistema è collegato alla rete di alimentazione dell’aria compressa tramite dispositivi pneumatici. Un altro vantaggio è la lunga durata della guarnizione del portello grazie alla completa assenza di rotazione di quest’ultimo.
Autoclave rotante Prima

Linea automatica per la sterilizzazione.