Overview
L’autoclave Gynius con movimento agitatorio muove il prodotto avanti e indietro longitudinalmente durante tutta la fase di sterilizzazione. Il sistema “swing” garantisce la migliore efficienza di scambio termico e una drastica riduzione dell’effetto Maillard grazie al Movimento a “flessibilità totale”.
E ‘possibile impostare delle sequenze di movimenti agitanti non solo impostandone la velocità ma anche la lunghezza, l’accelerazione, la decelerazione e un set molto efficace di Stop and Go multipli.
Overview
Products
Products
- PRODOTTI A BASE DI LATTE
- BEVANDE A BASSO acidità
- PRODOTTI AD ALTA VISCOSITÀ COME ZUPPE E CREME
Formats
Formats
- Ogni tipo di confezione come bicchieri, vassoi, buste, bottiglie e lattine
Benefits
Benefits
- MASSIMA SICUREZZA DEL PRODOTTO: FILTRO ESTERNO DELL’ACQUA FACILE DA PULIRE E FLUSSO-STATO INSTALLATO
- INSTALLAZIONE SEMPLICE, dimensioni ridotte E BASSO COSTO DI MANUTENZIONE / AVVIAMENTO
- NESSUNA CONTAMINAZIONE DEL PRODOTTO
- TOTALE FLESSIBILITÀ NEL MOVIMENTO DELL’AGITAZIONE E RIDUZIONE DRASTICA DELL’EFFETTO MAILLARD
L’autoclave Gynius con movimento agitatorio è ideale per i prodotti lattiero-caseari ed eccellente per tutti i prodotti ad alta viscosità.
Key Features
Key Features
- Total flexibility movement
- No lubricated part inside retort
- Processing of both water rain (WR) and mixed steam and air with fan (SA cycles)
- Ideal for dairy products/excellent for high-density products
- Built for heavy duty production cycles
Useful Links
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