{"id":10062,"date":"2019-03-19T09:34:08","date_gmt":"2019-03-19T09:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/tropical-fruit-processing-lines\/"},"modified":"2025-09-24T07:27:15","modified_gmt":"2025-09-24T07:27:15","slug":"tropical-fruit-processing-lines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/tropical-fruit-processing-lines\/","title":{"rendered":"Linee di lavorazione per frutta tropicale"},"content":{"rendered":"\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\" data-start=\"50\" data-end=\"90\"><strong data-start=\"50\" data-end=\"88\">Il fermento degli affari tropicali<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"92\" data-end=\"728\"><em data-start=\"92\" data-end=\"109\">Settembre 2017.<\/em> Pensa a New York, immagina un grande fiume che scorre attraverso una metropoli tropicale, aggiungi il brusio tra venditori e acquirenti, vecchi amici che si ritrovano, nuove amicizie che nascono.<br data-start=\"305\" data-end=\"308\" \/>E un ottimo caff\u00e8, ovunque.<br data-start=\"335\" data-end=\"338\" \/>C\u2019\u00e8 movimento, certo, ma questo fermento dona vita a una citt\u00e0 che non dorme mai.<br data-start=\"419\" data-end=\"422\" \/>Sono a <strong>Ho Chi Minh City<\/strong>, brulicante di milioni di persone e scooter che scorrono senza sosta, per discutere di uno dei pi\u00f9 grandi progetti di <strong>linee di trasformazione della frutta tropicale<\/strong> in Vietnam.<br data-start=\"622\" data-end=\"625\" \/>Il taxi avanza nel traffico dell\u2019ora di punta, diretto a un incontro con un potenziale nuovo cliente.<\/p>\r\n<p data-start=\"730\" data-end=\"1520\"><em data-start=\"730\" data-end=\"746\">Dicembre 2018.<\/em> Ancora una volta, pensa alla campagna olandese, ma con un\u2019atmosfera tropicale.<br data-start=\"825\" data-end=\"828\" \/>\u00c8 un mondo d\u2019acqua, dove persone, bestiame, fiumi, canali, strade, corsi d\u2019acqua, risaie ed edifici convivono sul paesaggio intrecciato di quel grande fiume.<br data-start=\"985\" data-end=\"988\" \/>Siamo nel <strong>Delta del Mekong<\/strong>, la \u201cciotola di riso\u201d del Vietnam.<br data-start=\"1049\" data-end=\"1052\" \/>Dietro le porte a pannelli sandwich della fabbrica, si pu\u00f2 intravedere le <strong>sale di lavorazione e confezionamento<\/strong>.<br data-start=\"1164\" data-end=\"1167\" \/>Le macchine sono in funzione e il fermento \u00e8 dato da frutta e verdura che vengono lavate, spremute e imbottigliate.<br data-start=\"1282\" data-end=\"1285\" \/>Non si vedono molti operai, perch\u00e9 queste <strong>linee di trasformazione della frutta tropicale sono completamente automatiche<\/strong>.<br data-start=\"1405\" data-end=\"1408\" \/>Se apri la porta, puoi sentire tutti i buoni profumi di mango e frutto della passione, con una nota di ananas.<\/p>\r\n<p data-start=\"1522\" data-end=\"1573\">Allora, cosa \u00e8 successo negli ultimi 14 mesi?<\/p>\r\n<h2 data-start=\"1575\" data-end=\"1614\"><strong data-start=\"1575\" data-end=\"1612\">Linee di lavorazione per Lavifood<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"1616\" data-end=\"1889\"><strong>Lavifood<\/strong> \u00e8 una delle aziende pi\u00f9 dinamiche nella lavorazione di verdura e frutta tropicale in Vietnam, esportando prodotti di alta qualit\u00e0 sul mercato globale.<br data-start=\"1775\" data-end=\"1778\" \/>Il management \u00e8 giovane ed energico. E ci hanno sempre offerto un ottimo caff\u00e8 nei loro uffici a Ho Chi Minh.<\/p>\r\n<p data-start=\"1891\" data-end=\"2207\">CFT Group \u00e8 leader mondiale nella <strong><a href=\"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/industria\/frutta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lavorazione e confezionamento della frutta<\/a><\/strong>, con impianti e fabbriche chiavi in mano consegnate in tutti e cinque i continenti, in una continua ricerca di qualit\u00e0 e innovazione. La nostra sede principale \u00e8 in Italia, con filiali in tutto il mondo e, naturalmente, anche in Vietnam.<\/p>\r\n<p data-start=\"2209\" data-end=\"2310\">Anche il nostro management \u00e8 giovane, energico e motivato. E sappiamo preparare un ottimo espresso.<\/p>\r\n<p data-start=\"2312\" data-end=\"2578\">Insieme, dopo innumerevoli caff\u00e8, abbiamo portato a termine la realizzazione di una nuova fabbrica chiavi in mano, costruita su un\u2019area di 20.000 mq, dove una linea completa per la lavorazione di verdura e frutta tropicale \u00e8 al centro delle operazioni di Lavifood.<\/p>\r\n<h2 data-start=\"2580\" data-end=\"2638\"><strong data-start=\"2580\" data-end=\"2636\">Lavorazione di frutti esotici: mango, ananas e altri<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"2640\" data-end=\"2777\">Immagina camion carichi di ananas, pitaya, frutti della passione, mango \u2013 tutti consegnati nella zona di ricezione e controllo qualit\u00e0.<\/p>\r\n<p data-start=\"2779\" data-end=\"2949\">La capacit\u00e0 media varia da 5 a 10 tonnellate di frutta fresca lavorata all\u2019ora. Se preferisci cifre pi\u00f9 grandi, significa 240 tonnellate al giorno, ogni singolo giorno.<\/p>\r\n<p data-start=\"2951\" data-end=\"3086\">Un pugno di operatori assiste e coordina le operazioni, poich\u00e9 la linea \u00e8 completamente automatica. Non vedrai molte persone in giro.<\/p>\r\n<p data-start=\"3088\" data-end=\"3473\">Una volta che la materia prima con tutti i suoi colori entra in linea, l\u2019intervento umano \u00e8 solo di supervisione: <strong>le diverse variet\u00e0 di frutta vengono lavate, selezionate<\/strong>, lavate di nuovo, i mango vengono snocciolati, gli ananas spremuti, e ogni tipo viene adeguatamente trattato e trasformato grazie a una <strong>linea polivalente all\u2019avanguardia per la lavorazione della frutta tropicale.<\/strong><\/p>\r\n<p data-start=\"3475\" data-end=\"3720\">I succhi, i nettari e i concentrati prodotti nella linea vengono confezionati in fusti asettici e bag-in-box, per preservare tutte le straordinarie qualit\u00e0 che Madre Natura ha donato alla frutta del Vietnam: colore, sapore, aroma, consistenza.<\/p>\r\n<h2 data-start=\"3722\" data-end=\"3790\"><strong data-start=\"3722\" data-end=\"3788\">Linee di imbottigliamento e inscatolamento di succhi tropicali<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"3792\" data-end=\"4173\">E non finisce qui, perch\u00e9 l\u2019Asia-Pacifico \u00e8 la pi\u00f9 grande regione globale per il consumo di succhi e il Vietnam si trova proprio al centro di quest\u2019area del mondo. Molti consumatori scelgono il succo perch\u00e9 percepito come un\u2019opzione pi\u00f9 salutare. <strong>\u201cNaturalmente salutare\u201d<\/strong> \u00e8 una nicchia in crescita e i <strong>\u201cprodotti a base di succhi naturalmente salutari\u201d<\/strong> sono disponibili in Vietnam.<\/p>\r\n<p data-start=\"4175\" data-end=\"4465\">Per sfruttare al meglio l\u2019intera gamma di succhi e concentrati lavorati nella linea, Lavifood ha commissionato a CFT Group <strong>due ulteriori linee complete di inscatolamento e imbottigliamento<\/strong>, progettate per far parte di uno dei pi\u00f9 grandi impianti di trasformazione della frutta in Vietnam.<\/p>\r\n<p data-start=\"4467\" data-end=\"4810\">La <strong>linea di imbottigliamento in PET<\/strong> e la <strong>linea di inscatolamento per succhi<\/strong>, adatte anche a smoothie, sono state progettate secondo le stesse linee guida della fase di lavorazione: preservare l\u2019eccezionale qualit\u00e0 della frutta fresca del Vietnam, offrendo ai consumatori il meglio in termini di gusto, aroma e consistenza nelle loro bevande.<\/p>\r\n<p data-start=\"4812\" data-end=\"5238\">Ancora una volta, tra tazze e tazze di t\u00e8 e caff\u00e8, con qualche birra per rinfrescarci dal caldo estivo, abbiamo raggiunto insieme un altro successo: queste due linee sono completamente automatiche, e quasi non si vedono operatori a terra, mentre lattine e bottiglie vengono lavate, riempite, chiuse, etichettate e imballate in cartoni, pronte per essere trasferite al magazzino, con una capacit\u00e0 di dodicimila lattine l\u2019ora.<\/p>\r\n<p data-start=\"5240\" data-end=\"5643\">In netto contrasto con la sala di lavorazione, la sala di confezionamento \u00e8 quasi silenziosa: si sente solo il rumore delle lattine che scorrono sui nastri trasportatori o delle bottiglie che vengono etichettate e palletizzate. I buoni profumi e gli aromi della frutta non si percepiscono qui, perch\u00e9 sono rimasti ben custoditi \u2013 nelle bottiglie, nelle lattine \u2013 pronti a rendere felici i consumatori.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il fermento degli affari tropicali Settembre 2017. 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