Ricorderemo il 2020 come uno dei momenti pi\u00f9 difficili della nostra lunga storia, sotto diversi punti di vista. Ad esempio, credo che ora abbiamo la profonda consapevolezza che tutto pu\u00f2 cambiare rapidamente: ci\u00f2 che sembrava certo pu\u00f2 diventare improvvisamente incerto, ci\u00f2 che era giusto ieri, pu\u00f2 rivelarsi sbagliato domani. Tutti questi sentimenti sono diventati parte della nostra vita quotidiana e stanno cambiando radicalmente le nostre attivit\u00e0 e le nostre aziende.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Anche se il food & beverage potrebbe essere considerato uno dei settori meno impattati dal Covid-19, il blocco parziale o totale imposto in tutto il mondo e le relative restrizioni nei viaggi hanno avuto un forte impatto sul canale di distribuzione Ho.re.ca. Questa situazione ha determinato un significativo rallentamento dei volumi di vendita che, in alcuni specifici settori, il canale retail non ha saputo compensare completamente.
In conseguenza della suddetta situazione di incertezza, i relativi investimenti in beni strumentali sono stati ritardati o semplicemente rinviati in attesa di una visione chiara del futuro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Inoltre, la cancellazione delle principali fiere e la mobilit\u00e0 ridotta hanno cambiato profondamente il modo abituale di fare affari. Credo fermamente che questo nuovo atteggiamento continuer\u00e0 dopo la pandemia, perch\u00e9 la maggior parte di noi ha capito che ci\u00f2 potrebbe far risparmiare tempo e denaro, aumentando allo stesso tempo l’efficienza e l’efficacia delle aziende.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Alla luce di quanto sopra, dal punto di vista del mercato, il Gruppo CFT ha fatto leva sul proprio portafoglio diversificato e sulla presenza globale per far fronte alla situazione attuale. Abbiamo saputo mitigare i rischi, compensando il rallentamento di alcuni settori come quelli trainati dal canale Horeca (ad esempio la birra in fusto), con l’aumento di altri pi\u00f9 legati al canale retail. Dal punto di vista operativo, abbiamo continuato le attivit\u00e0 in tutte le nostre strutture, riuscendo a mantenere tutti i nostri impegni nei confronti dei nostri clienti. Cosa pi\u00f9 importante, abbiamo garantito la salute e la sicurezza dei nostri dipendenti, che rappresentano il nostro principale patrimonio. Ne approfitto per ringraziare personalmente ciascuno di loro per l\u2019impegno e la dedizione messi in campo in questo periodo critico.
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Una volta che questa pandemia finir\u00e0 credo fermamente che, come \u00e8 sempre accaduto dopo i periodi storici pi\u00f9 tragici, i nostri comportamenti e l’atteggiamento nella gestione degli affari cambieranno drasticamente. Sono certo che le aziende che saranno in grado di superare la situazione attuale diventeranno pi\u00f9 forti di prima. Saranno pronte ad affrontare le future sfide di business guidate dal riavvio dell’economia globale e dalle nuove macro-tendenze, che determineranno necessariamente una prospettiva di crescita del settore alimentare e delle bevande.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Alessandro Merusi,
CEO di CFT Group<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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