{"id":4572,"date":"2020-03-30T12:31:11","date_gmt":"2020-03-30T12:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/impianto-per-la-produzione-di-vino-a-bali\/"},"modified":"2025-07-09T10:21:05","modified_gmt":"2025-07-09T10:21:05","slug":"impianto-per-la-produzione-di-vino-a-bali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/impianto-per-la-produzione-di-vino-a-bali\/","title":{"rendered":"Impianto per la produzione di vino a Bali"},"content":{"rendered":"
LA Telefonata<\/h6>\n

Era un pomeriggio di lavoro come tanti e mentre ero in ufficio mi squilla il cellulare.<\/p>\n

\u201cCiao Harry, come stai?\u201d. Harry \u00e8 uno dei nostri agenti nel sud-est asiatico e ci sentiamo spesso per gestire opportunit\u00e0 e contrattempi in quell\u2019area. Per fortuna, come dimostra questo caso, le opportunit\u00e0 sono spesso maggiori degli inconvenienti.<\/p>\n

\u201cCiao Pier, benissimo grazie. Ho qualcosa per te a Bali, un produttore di vino che conosco ha una riempitrice che non funziona bene e sta andando in difficolt\u00e0. Ci facciamo due chiacchiere?\u201d.<\/p>\n

Il mercato del vino ha da sempre un grande fascino. Parliamo infatti di una delle \u00e9lite dell\u2019industria Beverage, che richiede un altissimo grado di preparazione e di know-how anche a livello di tecnologie di lavorazione e riempimento. Fin da subito, quindi, la proposta di Harry appariva molto interessante e la sua telefonata ha permesso al nostro gruppo di fare la conoscenza con uno dei principali produttori di vino a Bali, la cantina Sababay.<\/p>\n

Sababay<\/h6>\n

Sababay \u00e8 un impianto per la produzione di vino molto noto a Bali, dove organizza tour guidati e degustazioni che sono sempre apprezzati dalla gente locale e dai turisti. Produce vini rossi e bianchi sia fermi che frizzanti, ma in quel momento doveva affrontare dei notevoli problemi di produzione che rischiavano di danneggiare gravemente la propria attivit\u00e0.<\/p>\n

Fin dal primo incontro conoscitivo era infatti emerso come a Sababay occorresse supporto per diversi aspetti. La cantina aveva necessit\u00e0 di una nuova riempitrice che sopperisse agli attuali problemi di affidabilit\u00e0 e voleva anche fare un passo avanti in termini di qualit\u00e0 e produttivit\u00e0. Non solo: quella di Sababay era ancora una lavorazione molto legata alla tradizione, il che significava una quasi totale assenza di automazione durante le fasi di produzione.<\/p>\n

La gara per aggiudicarsi il progetto ci ha messo in competizione con alcune delle migliori aziende produttrici di impianti per il vino a livello mondiale. Nonostante il settore del vino non sia tra i maggiori mercati in cui CFT Group abitualmente compete, le nostre tecnologie per questa industria se la giocano alla pari con i player pi\u00f9 importanti. Questo grazie al fatto che CFT Group \u00e8 nato dall\u2019unione di diversi marchi e dei loro specifici know-how, alcuni dei quali godevano di una posizione rilevante all\u2019interno del mercato di impianti per la produzione del vino.<\/p>\n

Una volta convinto Sababay dal punto di vista tecnico, quello che ci ha permesso di distinguerci dagli altri \u00e8 stata la possibilit\u00e0 di offrire un supporto locale anche successivamente all\u2019installazione, grazie a Harry e alle nostre filiali in quella zona.<\/p><\/blockquote>\n

Non sono molte le aziende che possono vantare una presenza capillare come quella di CFT Group e avere un supporto tecnico nella propria zona \u00e8 spesso un fattore importante nella decisione del cliente.<\/p>\n

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LA SOLUZIONE CFT GROUP<\/strong><\/h6>\n

La riempitrice fornita a Sababay fa parte della linea Master di CFT Group, una riempitrice isobarometrica che pu\u00f2 arrivare ad una velocit\u00e0 di 60.000 bottiglie all\u2019ora, una soluzione perfetta per bevande ferme, frizzanti e spumanti.<\/p>\n

In questo caso, visto il prodotto e le necessit\u00e0 del cliente, l’impianto per la produzione di vino \u00e8 stato installato con capacit\u00e0 di 4.500 bottiglie all\u2019ora.<\/p>\n

Sababay per l\u2019occasione ha deciso di usare per le bottiglia un tappo innovativo, diffuso soprattutto in Australia. Il tappo Zork ha una forma molto simile ai tappi per champagne, ma \u00e8 fatto di plastica. Il vantaggio \u00e8 la tenuta perfetta della chiusura anche senza gabbietta e la possibilit\u00e0 di essere re-inserito comodamente per ritappare la bottiglia, cosa molto utile in Paesi dove il consumo di vino \u00e8 s\u00ec diffuso, ma in quantit\u00e0 ancora minori rispetto all\u2019Europa. La riempitrice \u00e8 stata quindi personalizzata per Sababay, in modo da poter integrare la tappatrice adatta per questo tipo di tappo. Oltre a questa tipologia di tappo, \u201cZork\u201d, la macchina \u00e8 in grado di tappare anche le bottiglie Vite Alluminio con tappo 30×60 mm.<\/p>\n

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Sababay aveva anche bisogno del supporto di CFT Group per passare da una lavorazione per la maggior parte manuale ad un impianto per la produzione di vino molto automatizzato. Per fare questo abbiamo messo in campo alcuni dei nostri migliori tecnici, che hanno lavorato sul posto insieme all\u2019azienda mettendo in gioco la loro vastissima esperienza, aiutando il team Sababay a ottimizzare il proprio impianto nel modo migliore.<\/p>\n

Per la cantina \u00e8 quindi stato anche un momento utile per rivedere e adeguare le proprie procedure produttive, accompagnati dalla consulenza di CFT Group sia per la parte di installazione delle macchine sia per l\u2019organizzazione della produzione. L\u2019arrivo del prodotto, il suo stoccaggio, l\u2019inserimento nella linea e il sistema di lavaggio sono stati tutti ottimizzati e quando possibile automatizzati, con grande soddisfazione del cliente e di conseguenza anche dei nostri tecnici, mia e di Harry. La bottiglia con il tappo Zork \u00e8 stata un\u2019innovazione per il mercato del vino di Bali e l\u2019impianto ha gestito benissimo il nuovo tipo di tappo, che in poco tempo \u00e8 diventato anche una leva di marketing per i vini Sababay.<\/p>\n

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