{"id":4598,"date":"2020-02-11T11:34:49","date_gmt":"2020-02-11T11:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cft-group.com\/lavorazione-della-carote-la-pelatrice-a-vapore-cft\/"},"modified":"2025-07-09T10:00:13","modified_gmt":"2025-07-09T10:00:13","slug":"lavorazione-della-carote-la-pelatrice-a-vapore-cft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/lavorazione-della-carote-la-pelatrice-a-vapore-cft\/","title":{"rendered":"Lavorazione della carote: la pelatrice a vapore CFT"},"content":{"rendered":"\r\n<p>La partnership tra <strong>Kagome Australia<\/strong> e <strong>CFT Group<\/strong> ha radici profonde, e risale a molto prima di ques&#8217;ultimo progetto riguardante la lavorazione della carote. Tutto \u00e8 iniziato negli anni &#8217;80 in Nuova Zelanda, dove la nostra azienda madre Rossi &amp; Catelli forn\u00ec una linea completa per la lavorazione del pomodoro a Gisborne, nell&#8217;Isola del Nord.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il Gruppo CFT era gi\u00e0 uno dei fornitori ufficiali di altre societ\u00e0 di trasformazione del pomodoro nella zona quando il pi\u00f9 grande trasformatore di pomodoro in Australia, Cedenco Australia con sede a Echuca, fu venduto ad un produttore di alimenti giapponese, Kagome. Nel 2009.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il trasferimento mise la struttura di Echuca nelle mani di un importante attore globale che operava nel settore del pomodoro da pi\u00f9 di 100 anni.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Negli ultimi dieci anni, grazie ad una gestione eccellente e ad una forte spinta del mercato, supportata dalla tecnologia del Gruppo CFT, Kagome Australia ha visto crescere quasi al doppio la propria produzione di 3.000 tonnellate di pomodori al giorno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ad oggi, Kagome Australia produce circa 250.000 tonnellate di pomodoro a stagione, i prodotti principali sono il concentrato di pomodoro e i pomodori tagliati a dadini e pelati per il mercato nazionale e internazionale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Kagome ha portato in Australia una visione strategica, ampliando gli impianti di lavorazione e la gamma di prodotti lavorati, con l&#8217;introduzione del <a href=\"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/machine-categories\/verdure-fresche\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (apri in una nuova scheda)\" rel=\"noreferrer noopener\">trattamento delle verdure fresche<\/a> &#8211; in particolare lavorazione della carote e delle barbabietole.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La produzione di ortaggi a radice \u00e8 aumentata fino a 55.000 tonnellate di carote a stagione &#8211; per lo pi\u00f9 per il mercato internazionale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Una parte importante nell&#8217;aggiornamento tecnologico delle carote, il nuovo investimento nella <a href=\"https:\/\/www.cft-group.com\/it\/machines\/geyser-steam-peeler\/\">STEAM PRESSURE PEELER<\/a> mod. PV\/1500 \u00e8 il cuore della nuova linea di lavorazione, adatta a lavorare 25 tonnellate all&#8217;ora di carote, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cft-group.com\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2024\/02\/CFT-Group-Steam-Peeler-1024x576-2.png\" alt=\"pelatrice a vapore CFT per lavorazione di carote e patate\" class=\"wp-image-13419\"\/><\/figure><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La nuova pelatrice aumenter\u00e0 la capacit\u00e0 effettiva della fabbrica, andando quasi a raddoppiare nel corso della stagione a partire dal prossimo marzo 2020.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>L&#8217;efficienza \u00e8 uno dei principali driver del sito di Echuca, VIC, dove la nuova pelatrice a vapore sar\u00e0 spedita e installata subito dopo la fiera Cibustec.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Amico dell&#8217;ambiente, con funzioni di recupero energetico integrate, il nuovo pelapatate &#8211; completamente automatico &#8211; fornir\u00e0 le operazioni per la produzione di succo e purea con carote pelate di alta qualit\u00e0, aumentando la resa nel processo di estrazione.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Come partner strategico nella tecnologia, CFT ha sempre lavorato fianco a fianco di Kagome a livello globale: sia nella sede centrale in Giappone che nelle fabbriche in Europa, Giappone, Australia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Le nuove sfide che ci attendono non aspettano altro che il nostro team.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La partnership tra Kagome Australia e CFT Group ha radici profonde, e risale a molto prima di ques&#8217;ultimo progetto riguardante la lavorazione della carote. 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