Cada año, la temporada de tomates marca un momento crucial para toda la cadena de suministro agroalimentaria. Es un período intenso y estratégico, en el que la calidad de la cosecha y del procesamiento puede tener un impacto significativo en los resultados finales. En CFT Group, gracias a nuestra amplia experiencia y al compromiso con el soporte continuo, estamos al lado de nuestros clientes para enfrentar juntos este importante desafío. En este artículo, explicaremos cómo nos preparamos para ofrecer asistencia dedicada, soluciones tecnológicas avanzadas y un servicio excepcional a lo largo de cada fase de la temporada de tomates.
Cuándo comienza
La temporada de tomates 2025 está a la vuelta de la esquina, y en CFT Group estamos listos para apoyar a nuestros clientes con servicios de asistencia dedicados. La campaña de recolección de tomates suele comenzar a mediados de julio en el hemisferio norte, cuando los campos están llenos de tomates maduros listos para ser cosechados. En el hemisferio sur, la temporada comienza en noviembre. Durante este período, ofrecemos soporte 24/7 para garantizar que cada etapa de la cosecha y el procesamiento se realice sin contratiempos. Nuestros clientes pueden contar con un equipo de expertos siempre disponible para resolver cualquier problema técnico y proporcionar consejos útiles para optimizar la producción.
Si es necesario, puede contactarnos en:
+39 0521 277499 – Asistencia Técnica
+39 0521 277498 – Repuestos
Nuestra amplia experiencia en la industria nos permite anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer soluciones personalizadas para cada fase de la campaña. Entendemos los desafíos que puede presentar la temporada de tomates y estamos listos para actuar rápidamente para garantizar que la producción continúe sin interrupciones. Nuestra misión es ser un socio confiable y proactivo, proporcionando soporte continuo e innovador para maximizar la eficiencia y la calidad de la cosecha.
Duración
La temporada de tomates suele durar hasta finales de septiembre en el hemisferio norte y hasta marzo en el hemisferio sur, ofreciendo aproximadamente tres meses de intensa actividad agrícola e industrial. Durante todo este período, acompañamos a nuestros clientes, proporcionando soporte continuo y soluciones innovadoras para mejorar la eficiencia del procesamiento. Estamos comprometidos a ayudar a cada cliente a aprovechar al máximo la temporada de tomates, logrando excelentes resultados mientras se minimizan los tiempos de inactividad.
La duración de la temporada permite una planificación cuidadosa de cada etapa de producción, desde la cosecha hasta el procesamiento, asegurando una gestión óptima de los recursos. Entendemos la importancia de una planificación precisa y ofrecemos herramientas y tecnologías avanzadas para apoyar a nuestros clientes en cada paso. Nuestra asistencia continua durante la temporada está diseñada para responder rápidamente a cualquier necesidad, proporcionando soluciones efectivas y oportunas.
Procesamiento y transformación
El procesamiento y la transformación de los tomates son etapas fundamentales de la temporada. Ofrecemos una gama completa de maquinaria y soluciones tecnológicas avanzadas para garantizar un procesamiento óptimo y un envasado de alta calidad de los tomates. Desde la selección hasta la transformación, cada paso se supervisa cuidadosamente para garantizar la máxima calidad del producto final.
Nuestro sistema de transporte hidráulico maneja grandes cantidades de tomates, asegurando procesos eficientes de clasificación y lavado. La selección manual y electrónica, mediante sensores ópticos y cámaras digitales, garantiza que solo se procesen los mejores tomates. Nuestra bomba picadora sin caucho asegura una consistencia uniforme y fina, optimizando el tratamiento térmico posterior.
Utilizamos tecnologías avanzadas para la inactivación enzimática, tanto en caliente como en frío, preservando el sabor y el color natural de los tomates. La extracción de jugo se realiza mediante nuestro extractor/refinador Giubileo con paletas ajustables, garantizando jugo de alta calidad con mínima humedad residual. La concentración del jugo se gestiona mediante evaporadores con tecnología de recomprensión mecánica de vapor, logrando hasta un 98% de ahorro de vapor y asegurando una excelente calidad del producto.
Con más de 1.100 plantas de procesamiento y envasado de tomates instaladas en todo el mundo en los últimos 30 años, ofrecemos soluciones innovadoras y personalizadas para cada etapa del procesamiento, asegurando eficiencia y calidad. Entendemos los desafíos que puede presentar la transformación del tomate y estamos listos para intervenir rápidamente para resolver cualquier problema.
Nuestra misión es ser un socio confiable y proactivo, proporcionando soporte continuo e innovador para maximizar la eficiencia y la calidad del procesamiento del tomate.
¡Deseamos a todos una feliz y exitosa temporada de tomates!