La asociación entre Kagome Australia y CFT Group tiene raíces profundas, y se remonta a mucho antes de este último proyecto relacionado con el procesado de la zanahoria. Todo empezó en los años ochenta en Nueva Zelanda, donde nuestra empresa matriz Rossi & Catelli puso en marcha una línea completa de procesado del tomate en Gisborne, Isla Norte.
El Grupo CFT ya era uno de los proveedores oficiales de otros procesadores del tomate de la zona cuando el mayor procesador del tomate de Australia, Cedenco Australia, con sede en Echuca, fue vendido a un fabricante japonés de alimentos, Kagome. En 2009.
El traslado puso las instalaciones de Echuca en manos de un importante actor mundial que llevaba más de 100 años en el negocio del tomate.
En los últimos diez años, gracias a una excelente gestión y a un fuerte impulso del mercado, con el apoyo de la tecnología del Grupo CFT, Kagome Australia ha visto casi duplicada su producción de 3000 toneladas de tomate al día.
Hasta la fecha, Kagome Australia produce unas 250.000 toneladas de tomate por temporada, siendo los principales productos el concentrado de tomate y de tomate pelado y cortado en dados para los mercados nacional e internacional.
Kagome ha aportado una visión estratégica a Australia, ampliando sus instalaciones de procesado y su gama de productos procesados, con la introducción del procesado de verduras frescas, especialmente de zanahoria y remolacha.
La producción de tubérculos aumentó a 55.000 toneladas de zanahorias por temporada, en su mayoría para el mercado internacional.
Parte importante de la modernización tecnológica de las zanahorias es la nueva inversión en la STEAM PRESSURE PEELER mod. PV/1500, el corazón de la nueva línea capaz de procesar 25 toneladas por hora de zanahorias, 24 horas al día, 7 días a la semana.
La nueva peladora aumentará la capacidad efectiva de la fábrica, casi duplicándola durante la temporada que comienza el próximo mes de marzo de 2020.
La eficiencia es uno de los principales motores en la planta de Echuca, VIC, donde la nueva peladora de vapor se enviará e instalará inmediatamente después de la feria Cibustec.
Respetuosa con el medio ambiente, con funciones integradas de recuperación de energía, la nueva peladora —totalmente automática— ayudará en la producción de zumo y puré zanahorias peladas de alta calidad, aumentando el rendimiento en el proceso de extracción.
Como socio estratégico en tecnología, CFT siempre ha trabajado codo con codo con Kagome en todo el mundo: tanto en la sede central de Japón como en las fábricas de Europa, Japón y Australia.
Los nuevos retos llevan el nombre de nuestro equipo.