Nos complace enormemente compartir el artículo de Tomato News sobre Karry Food Industries, uno de nuestros principales clientes en la industria alimentaria egipcia. Estamos orgullosos de haber contribuido al desarrollo de sus líneas de producción de concentrado de tomate y puré de fruta.
Lea el artículo completo a continuación.
EGIPTO: KARRY FOOD INDUSTRIES, UN NUEVO PRODUCTOR DE TOMATE
Karry Food Industries es un nuevo productor de concentrado de tomate y puré de fruta a granel situado en la ciudad de Sadat, Egipto.
La empresa se creó con una inversión saudí de 35 millones de euros y se eligió Egipto por el buen clima y por el hecho de que en este país se puede procesar el tomate 300 días al año, ya que disponen de productos frescos todo el año.
Karry inició su actividad con una capacidad inicial de 600 toneladas diarias para el procesado del tomate y 240 toneladas diarias para el procesado de la fruta. Se está planificando una segunda fase, prevista para el cuarto trimestre de 2024, que incluirá la instalación de una segunda línea de procesado con una capacidad de 1000 toneladas diarias, dedicada principalmente al procesado del tomate. Con ello, la capacidad total del procesado del tomate alcanzará las 1600 toneladas diarias a finales de 2024. En la tercera fase, prevista para el cuarto trimestre de 2025, se instalará una línea de procesado para concentrados/pulpa de naranja con una capacidad de 1000 toneladas diarias.
Las fábricas están diseñadas para cumplir las normas de la UE y las líneas cuentan con tecnología punta suministrada por CFT SpA en Italia. Además, hay espacio de almacenamiento en seco para 15.000 toneladas y espacio de almacenamiento congelado para 10.000 toneladas.
La empresa planta sus tomates y frutas en sus propios terrenos y supervisa todo el proceso, desde la plantación hasta la recepción de los tomates y frutas frescas en la fábrica. Los terrenos agrícolas se encuentran en Menia y Esna (Alto Egipto) para los cultivos de invierno, y en Al-Hammam, Sadat y Delta Occidental para los cultivos de verano.
Este proyecto agroindustrial suministrará principalmente todas las materias primas a Karry Food Industries, permitiendo a la empresa controlar la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad mediante variedades de semillas desarrolladas aptas para el tomate industrial. Así se garantizará también el suministro de tomates y fruta fresca y se asegurará la máxima calidad de los productos para los clientes de la empresa en todo el mundo.
Para sus operaciones, Karry seleccionó cuidadosamente un equipo de expertos del sector con más de 20 años de experiencia en todos los departamentos.
La empresa empezará a procesar el tomate en mayo de 2024 con la cosecha de verano egipcia y aspira a procesar 90.000 toneladas de tomates frescos en 2024. Se esperan volúmenes anuales de 400.000-500.000 toneladas de tomates frescos una vez finalizadas todas las inversiones en 2025.
Fuente: Karry Food Industries