Con grande piacere, condividiamo l’articolo di Tomato News su Karry Food Industries, un nostro importante cliente nel settore alimentare egiziano. Siamo orgogliosi di aver contribuito allo sviluppo delle loro linee di produzione di concentrato di pomodoro e purea di frutta.
Leggi l’articolo completo qui di seguito.
EGITTO: KARRY FOOD INDUSTRIES, UN NUOVO PRODUTTORE DI POMODORO
Karry Food Industries è un nuovo produttore di concentrato di pomodoro e purea di frutta sfusa situato nella città di Sadat in Egitto.
L’azienda è stata creata con un investimento saudita di 35 milioni di euro e l’Egitto è stato scelto a causa del buon clima e del fatto che in questo paese i pomodori possono essere processati 300 giorni all’anno, poiché i prodotti freschi sono disponibili tutto l’anno.
Karry ha avviato la sua attività con una capacità iniziale di 600 tonnellate al giorno per il trattamento dei pomodori e 240 tonnellate al giorno per la lavorazione dei frutti. È in corso la pianificazione di una seconda fase, prevista per il quarto trimestre del 2024, che includerà l’installazione di una seconda linea di lavorazione con una capacità di 1000 tonnellate al giorno, principalmente dedicata al trattamento dei pomodori. Questo porterà la capacità totale di lavorazione dei pomodori a 1600 tonnellate al giorno entro la fine del 2024. Nella terza fase, prevista per il quarto trimestre del 2025, è prevista l’installazione di una linea di lavorazione per concentrati/polpa d’arancia con una capacità di 1000 tonnellate al giorno.
Le fabbriche sono progettate per rispettare gli standard dell’Unione Europea, e le linee sono dotate di tecnologia all’avanguardia fornita da CFT SpA in Italia. Inoltre, vi è spazio di stoccaggio a secco per 15.000 tonnellate e spazio di stoccaggio congelato per 10.000 tonnellate.
L’azienda pianta i propri pomodori e frutti su terreni di sua proprietà, supervisionando l’intero processo, dalla piantagione fino alla ricezione dei pomodori e frutti freschi in fabbrica. I terreni agricoli si trovano a Menia ed Esna (Alto Egitto) per le colture invernali, e ad Al-Hammam, Sadat e West Delta per le colture estive.
Questo progetto agro-industriale fornirà principalmente tutte le materie prime a Karry Food Industries, consentendo all’azienda di controllare la qualità, la tracciabilità e la sostenibilità attraverso varietà sviluppate di semi adatte ai pomodori industriali. Ciò garantirà anche l’approvvigionamento di pomodori e frutta fresca e assicurerà prodotti di altissima qualità per i clienti dell’azienda in tutto il mondo.
Per le sue operazioni, Karry ha selezionato attentamente un team di esperti del settore con oltre 20 anni di esperienza in tutti i dipartimenti.
L’azienda inizierà a lavorare i pomodori a maggio 2024 con la coltura estiva egiziana e mira a processare 90.000 tonnellate di pomodori freschi nel 2024. Si prevedono volumi annuali di 400.000-500.000 tonnellate di pomodori freschi una volta che tutti gli investimenti saranno finalizzati nel 2025.
Fonte: Karry Food Industries