Linea di confezionamento per bevande gassate e piatte
Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual sceglie CFT
In CFT, la nostra missione è trasformare le sfide dei nostri clienti in risultati tecnologici concreti. In questo progetto, ci siamo riusciti attraverso una linea di confezionamento per bevande gassate e piatte, rafforzando ulteriormente la nostra partnership con Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual, vero simbolo dell’industria messicana delle bevande.
Fondata tra la fine degli anni ’30 e l’inizio degli anni ’40 da Rafael Víctor Jiménez Zamudio, Pascual ha seguito un percorso straordinario: dai primi ghiaccioli fino al lancio del celebre marchio Pato Pascual (“Fruta en tu refresco”) e dell’iconico Boing!, bevanda alla frutta non gassata che ha fatto la storia.
A seguito dello storico movimento dei lavoratori iniziato nel 1982, l’azienda è diventata nel 1985 una cooperativa 100% messicana — un modello di successo che dura da oltre 41 anni. Oggi, come marchio indipendente che gestisce internamente tutta la produzione, Pascual continua a scegliere l’eccellenza per i propri impianti produttivi.
La sfida: una linea di confezionamento per bevande compatta e ad alta efficienza
Sebbene Pascual collabori con altri importanti fornitori per il packaging in vetro e cartone, per il suo ingresso strategico nel mercato delle lattine l’azienda ha scelto CFT. Il progetto, completato nell’ottobre 2024, è nato da un intenso lavoro di scouting e sviluppo congiunto.
La sfida principale non era solo tecnologica, ma anche logistica: il nostro team engineering ha lavorato per integrare una linea di confezionamento per bevande ad alte prestazioni in un’area estremamente compatta e saturata, ottimizzando il layout su più livelli per garantire efficienza nonostante lo spazio limitato disponibile.
Master C-Tech e aggraffatrice 3000: un monoblocco, due produzioni
Per questo progetto, ci siamo affermati come partner tecnologico unico, fornendo una linea di confezionamento per bevande in lattina, chiavi in mano, progettata per garantire la massima efficienza operativa. La linea comprende un sistema di carbonatazione e miscelazione, il depallettizzatore dall’alto CFT 101, l’intero sistema di trasporto e automazione, il lavaggio delle lattine, fino ai sistemi di controllo e codifica.
Questa integrazione completa ha permesso a Pascual di affidarsi a un unico partner, semplificando significativamente la gestione del progetto e garantendo una perfetta sincronizzazione tra tutte le fasi della linea, dal depallettizzatore iniziale fino al confezionamento finale.
Al centro della fornitura si trova il monoblocco composto da Master C-Tech e aggraffatrice 3000, una soluzione ibrida per il confezionamento di bevande gassate e piatte progettata per gestire prodotti con esigenze opposte:
- Bevande gassate (Cold Fill): come la celebre Mexicola, lavorata in condizioni isobariche con una capacità di 27.000 lattine/ora.
- Bevande piatte (Hot Fill): come i succhi Boing! e gli energy drink, riempiti per gravità a temperatura controllata, raggiungendo 18.000 lattine/ora.
La riempitrice CFT Master C-Tech con opzione HF (Hot Fill) è una macchina ibrida a flussimetri per il riempimento di bevande, capace di gestire sia prodotti gassati in condizioni isobariche sia bevande piatte hot fill con la massima precisione. Un’unica piattaforma, due modalità operative, infinite possibilità.
La soluzione consente di gestire sulla stessa linea di confezionamento sia bevande gassate sia bevande piatte, garantendo massima flessibilità produttiva.
Durante il riempimento isobarico, la macchina esegue un ciclo completo che include pressurizzazione della lattina, insufflaggio di gas, riempimento e degasaggio finale, per garantire la stabilità del prodotto prima dell’aggraffatura. Nel riempimento hot fill, invece, il processo è basato sulla gravità e richiede un controllo termico estremamente preciso: la temperatura del prodotto deve rimanere costantemente entro un range di ±1°C rispetto al target definito dal tecnologo alimentare.
L’integrazione della riempitrice e dell’aggraffatrice 3000 in un unico blocco riduce drasticamente l’ingombro e l’esposizione del prodotto all’aria, garantendo una qualità superiore del confezionamento e minimizzando i rischi di contaminazione. Inoltre, il sistema rispetta i più elevati standard igienici grazie a cicli automatici di lavaggio CIP progettati specificamente per eliminare tutti i residui di polpa di frutta.
La voce del cliente: intervista a Miguel Pérez García
Per approfondire il successo di questo progetto, abbiamo intervistato Miguel Pérez García, Direttore del dipartimento di Produzione e Processi di Pascual. Le sue parole confermano il valore di una relazione costruita sulla fiducia nel lungo periodo e sull’affidabilità delle nostre tecnologie di processo e confezionamento per bevande.
Alla domanda sul perché Pascual abbia scelto ancora una volta CFT, Pérez García ha dichiarato:
“Abbiamo già avuto esperienza con due macchine CFT che hanno operato con alta efficienza rispettivamente per 31 e 32 anni. Grazie a queste referenze e alla garanzia, qualità, servizio e affidabilità, abbiamo deciso di continuare con questo marchio, investendo nelle sue nuove tecnologie.”
Il Direttore ha descritto la collaborazione con il team CFT come una “esperienza costruttiva, ricca di apprendimento e lavoro di squadra”, sottolineando la nostra capacità di adattare le proprie soluzioni alle esigenze specifiche del cliente. Attualmente, la linea di confezionamento per bevande gassate e piatte opera con eccellenti performance, avendo superato con successo le iniziali problematiche di stabilizzazione della CO₂ grazie a un rapido intervento di ottimizzazione software.
Uno sguardo al futuro del mercato messicano
Il successo di questo progetto si inserisce in un contesto globale estremamente dinamico. Il mercato delle macchine per la preparazione delle bevande dovrebbe raggiungere i 103,55 miliardi di dollari entro il 2032, con una crescita trainata principalmente dalle soluzioni completamente automatizzate, che oggi rappresentano circa il 45% del settore. In questo scenario, efficienza e sostenibilità sono diventate priorità strategiche per il 75% delle aziende, che investono sempre più in tecnologie avanzate per il confezionamento di bevande capaci di ridurre consumi e sprechi.
Come confermato da Miguel Pérez García, Pascual continuerà a valutare le soluzioni CFT per i futuri progetti, forte delle referenze attuali e dell’eccellenza tecnologica dimostrata. Per noi, essere il “Beverage Technology Partner” di un’azienda così storica significa non solo fornire macchinari, ma costruire insieme il futuro dell’industria beverage in Messico — un’innovazione alla volta.
Fonti:
Market Research Future
PR Newswire
Filling Machines Global Market Report 2025 – The Business Research Company