La stagione del pomodoro rappresenta ogni anno un momento cruciale per l’intera filiera agroindustriale. È un periodo intenso e strategico in cui la qualità della raccolta e della trasformazione fa la differenza sui risultati finali. In CFT Group, con la nostra lunga esperienza e un approccio orientato al supporto continuo, ci prepariamo a fianco dei nostri clienti per affrontare insieme questa importante sfida. In questo articolo, vi raccontiamo come ci organizziamo per garantire assistenza dedicata, soluzioni tecnologiche avanzate e un servizio di eccellenza durante tutte le fasi della stagione del pomodoro.

Quando inizia

La stagione del pomodoro 2025 è alle porte, e noi di CFT Group siamo pronti a supportare i nostri clienti con servizi di assistenza dedicati. La campagna di raccolta del pomodoro inizia generalmente a metà luglio nell’emisfero nord, quando i campi sono pieni di pomodori maturi e pronti per la raccolta. Nell’emisfero sud, la stagione inizia a novembre. Durante questo periodo, offriamo assistenza 24/7 per garantire che ogni fase della raccolta e della lavorazione proceda senza intoppi. I nostri clienti possono contare su un team di esperti sempre disponibile per risolvere qualsiasi problema tecnico e fornire consigli utili per ottimizzare la produzione. In caso di necessità, è possibile contattarci:

• +39 0521 277499 – Assistenza tecnica
• +39 0521 277498 – Ricambi

La nostra vasta esperienza nel settore ci permette di anticipare le esigenze dei nostri clienti e di offrire soluzioni personalizzate per ogni fase della campagna. Comprendiamo le sfide che la stagione del pomodoro può presentare e siamo pronti a intervenire rapidamente per garantire che la produzione non subisca interruzioni. La nostra missione è essere un partner affidabile e proattivo, fornendo supporto continuo e innovativo per massimizzare l’efficienza e la qualità della raccolta.

Durata 

La stagione del pomodoro dura generalmente fino alla fine di settembre nell’emisfero nord e fino a marzo nell’emisfero sud, offrendo circa tre mesi di intensa attività agricola e industriale. Durante questo periodo, siamo al fianco dei nostri clienti, fornendo supporto continuo e soluzioni innovative per migliorare l’efficienza della lavorazione. Ci impegniamo affinchè ogni cliente possa sfruttare al massimo la stagione del pomodoro, ottenendo risultati eccellenti e minimizzando i tempi di fermo. La durata della stagione permette di pianificare con attenzione ogni fase della produzione, dalla raccolta alla trasformazione, garantendo una gestione ottimale delle risorse. Comprendiamo l’importanza di una pianificazione accurata e offriamo strumenti e tecnologie avanzate per supportare i nostri clienti in ogni fase. La nostra assistenza continua durante tutta la stagione è pensata per rispondere rapidamente a qualsiasi esigenza, fornendo soluzioni efficaci e tempestive.

Lavorazione e trasformazione 

La lavorazione e trasformazione del pomodoro è una fase fondamentale della stagione. Offriamo una gamma completa di macchinari e soluzioni tecnologiche avanzate per garantire una lavorazione ottimale e un confezionamento di alta qualità dei pomodori. Dalla selezione alla trasformazione, ogni passaggio è monitorato attentamente per assicurare la massima qualità del prodotto finale.

Il nostro sistema di trasporto idraulico permette di gestire grandi quantità di pomodori, con un processo di cernita e lavaggio efficiente. La selezione manuale ed elettronica, tramite sensori ottici e telecamere digitali, garantisce che solo i pomodori migliori vengano processati. La nostra pompa di triturazione senza gomma assicura una consistenza uniforme e fine, ottimizzando il trattamento termico successivo. Utilizziamo tecnologie avanzate per l’inattivazione enzimatica, sia a caldo che a freddo, preservando il sapore naturale e il colore dei pomodori. L’estrazione del succo avviene tramite il nostro estrattore/raffinatore Giubileo con lame regolabili, garantendo un succo di alta qualità con minima umidità residua. La concentrazione del succo è gestita da evaporatori con tecnologia di ricompressione meccanica del vapore, che permettono un risparmio di vapore fino al 98% e assicurano una qualità eccellente del prodotto. Con la nostra vasta esperienza sul campo, avendo installato oltre 1.100 impianti di lavorazione e confezionamento del pomodoro negli ultimi 30 anni, siamo in grado di offrire soluzioni innovative e personalizzate per ogni fase della lavorazione, garantendo efficienza e qualità. Comprendiamo le sfide che la trasformazione del pomodoro può presentare e siamo pronti a intervenire rapidamente per risolvere qualsiasi problema.

La nostra missione è essere un partner affidabile e proattivo, fornendo supporto continuo e innovativo per massimizzare l’efficienza e la qualità della trasformazione.

Auguriamo a tutti una stagione del pomodoro di successo!