Pelatrici
Pelatrici abrasive o a vapore in grado di lavorare una vasta gamma di prodotti.
Le nostre pelatrici includono una tecnologia avanzata ad alto vuoto, eliminando il contatto tra il prodotto e l’acqua con conseguente scarico di liquido non inquinante.
Vesuvio Millenium
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Industrie:
- Pomodoro
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Capacità minima:
- 720 ton/giorno
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Capacità massima:
- 2.200 ton/giorno
Vantaggi
La bassa penetrazione del calore e la delicata manipolazione del prodotto preservano le caratteristiche originali del pomodoro.
La bassa temperatura di pelatura (106-108 °C) riduce al minimo il consumo di energia.
Costi di manutenzione minimi, garantendo un funzionamento economico.
Controllo ottimale grazie alla regolazione indipendente della temperatura dell'acqua e del vapore, del livello dell'acqua riscaldata e del tempo di permanenza.
Funzionalità
Funzionalità
- Camera pressurizzata con rotore per una pelatura efficiente e delicata
- Gestione e controllo dei processi semplificati per una maggiore efficienza operativa
- Lavora in modo efficiente fino a 90 t/h di pomodori freschi, garantendo un’alta produttività
- Su misura per le specifiche caratteristiche del pomodoro, garantendo l’adattabilità alle esigenze produttive
- Doppia pelatura a vapore e acqua per ottimizzare efficienza e prestazioni
Pelatrice TSP
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Industrie:
- Pomodoro
- Verdure
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Capacità minima:
- 240 ton/giorno
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Capacità massima:
- 1.500 ton/giorno
Vantaggi
Elevata efficienza di pelatura ottenuta grazie a un basso livello di prodotto e a un flusso di vapore parallelo.
Offre grande flessibilità e controllo del processo per requisiti di pelatura personalizzati.
Completamente automatico con un intervento minimo da parte dell'operatore.
Riscaldamento uniforme grazie al design del serbatoio e al flusso di vapore parallelo.
Funzionalità
Funzionalità
- Utilizza una pompa mono con tramoggia per un recupero efficiente del succo
- Il sistema di lavaggio automatico garantisce pulizia e igiene
- Telaio in acciaio inox o acciaio zincato per una maggiore durata e personalizzazione
- Pannello di controllo elettrico con monitor touch-screen o PC per un facile utilizzo della macchina
- Gestisce diversi prodotti come pomodori, carote e patate
Pelatrice a vapore Geyser
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Industrie:
- Verdure
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Capacità minima:
- 48 ton/giorno
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Capacità massima:
- 600 ton/giorno
Vantaggi
La pelatura a vapore garantisce una rimozione rapida ed efficiente della buccia da carote e patate, contribuendo ad aumentare la produttività.
Riduce al minimo gli sprechi durante il processo di pelatura, ottimizzando la resa dei prodotti utilizzabili.
Fornisce una pelatura uniforme su diverse dimensioni e forme di carote e patate.
Il vapore agisce come agente sterilizzante naturale, contribuendo a migliorare l'igiene e la sanificazione.
Funzionalità
Funzionalità
- Specificamente progettato per la pelatura di carote e patate
- Design speciale del recipiente per una miscelazione ottimale del prodotto e un trattamento perfetto
- Struttura completa in acciaio inox comprensiva di recipiente a pressione
- Capacità di preparare diversi tipi di prodotti finali
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