Siamo lieti di invitarvi al nostro prossimo webinar dedicato alle tecnologie CFT per la lavorazione e il trattamento della frutta, con un focus specifico su preparazioni con pezzi, puree, topping e confetture.
Un’occasione unica per scoprire come le nostre soluzioni garantiscono efficienza, qualità e massima delicatezza nel trattamento di prodotti complessi e ricchi di frutta.
Dettagli dell’evento
📅 Data: 29 maggio 2025
🌐 Lingua: Inglese
⏱️ Durata: 45 minuti
🕤 Due fasce orarie disponibili: 09:30 (Roma) e 16:30 (Roma)
Perché partecipare?
Durante il webinar esploreremo nel dettaglio le tecnologie più efficaci per la lavorazione e il trattamento della frutta, anche nei casi più complessi come prodotti con pezzi, topping o confetture. Vedremo come gestire l’intero processo, dalla frutta fresca o surgelata fino al prodotto finito, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e assicurando la massima qualità.
Attraverso le nostre referenze, scoprirete:
- Linee complete per la lavorazione della frutta, che ottimizzano ogni fase, dalla preparazione alla pastorizzazione, fino al riempimento.
- Tecnologie di trattamento termico Ohmico che permette di trattare delicatamente anche le preparazioni con pezzi interi, preservando consistenza e sapore.
- Preparazioni asettiche per prodotti a base di frutta per garantire sicurezza alimentare e lunga conservazione, senza ricorrere a conservanti.
- Tecnologie di evaporazione, come il nostro nuovo ART3MIS Longrun MVR™, applicabile non solo al pomodoro, ma anche a diverse tipologie di frutta.
- Sistemi efficaci per trattare la frutta surgelata, riducendo i tempi di processo e mantenendo elevata la qualità.
- Tecnologie di riempimento asettico, pensate per garantire igiene, precisione e versatilità.
Al termine della presentazione, avrete la possibilità di porre domande in diretta ai nostri esperti e ricevere approfondimenti.