L’ultima innovazione di Raytec, presentata con grande entusiasmo a Cibus Tec 2023, è un software di intelligenza artificiale per la selezione alimentare. Infinity rappresenta un passo avanti significativo rispetto ai tradizionali sistemi di visione. Sfruttando l’IA e l’apprendimento continuo, è in grado di eseguire la selezione degli alimenti con una precisione straordinaria simulando i criteri di scelta di un essere umano, con una rapidità sorprendente.
Il cuore del sistema è costituito da telecamere ad alta definizione che catturano immagini ad altissima velocità. Queste immagini vengono elaborate da algoritmi di apprendimento automatico che continuano ad alimentarsi sulla base di una library potenzialmente infinita. Questo auto-apprendimento consente al sistema di identificare con precisione anche le più piccole imperfezioni o contaminazioni negli alimenti, garantendo che solo i prodotti di qualità superiore arrivino ai consumatori finali.
Vantaggi chiave di Infinity
Il software di intelligenza artificiale per la selezione alimentare di Raytec Vision offre una serie di vantaggi che possono rivoluzionare il modo in cui il settore alimentare gestisce la qualità e la sicurezza dei prodotti:
- Precisione estrema: L’IA garantisce una precisione nella selezione che supera le capacità umane, riducendo al minimo il rischio di errori umani e garantendo una qualità costante dei prodotti.
- Velocità senza pari: Il sistema è in grado di ispezionare un’enorme quantità di prodotti in pochissimo tempo, migliorando l’efficienza e riducendo i costi operativi.
- Riduzione degli sprechi: L’accuratezza del sistema significa meno prodotti scartati inutilmente, contribuendo a ridurre gli sprechi e aumentare la redditività.
- Miglioramento della sicurezza alimentare: La capacità di individuare contaminazioni o difetti in modo rapido ed efficace contribuisce a garantire la sicurezza alimentare e a evitare ritiri di prodotti che potrebbero danneggiare l’immagine del marchio.
- Adattabilità: Il sistema può essere personalizzato per adattarsi a una vasta gamma di prodotti alimentari, dalla frutta e verdura alle carni e ai prodotti da forno.
- Garantire una qualità standard del prodotto 24/7 durante tutto il processo di processo di produzione.
Il futuro dell’industria alimentare
La nuova tecnologia nata in casa Raytec mette in evidenza come l’intelligenza artificiale, stia rivoluzionando anche il settore del processo alimentare. Il futuro dell’industria alimentare sarà sempre più guidato dalla tecnologia e dall’automazione, e Raytec Vision è al timone di questa trasformazione.