La dernière innovation de Raytec présentée avec beaucoup d’enthousiasme à Cibus Tec 2023, est un logiciel d’intelligence artificielle pour le tri des aliments. Infinity représente une avancée significative par rapport aux systèmes de vision traditionnels. S’appuyant sur l’IA et l’apprentissage continu, il est capable de sélectionner les aliments avec une précision extraordinaire en simulant les critères de tri d’un être humain, et ce à une vitesse surprenante.
Le système repose sur des caméras haute définition qui capturent des images à très grande vitesse. Ces images sont traitées par des algorithmes d’apprentissage automatique qui continuent de se développer grâce à une bibliothèque potentiellement infinie. Cet auto-apprentissage permet au système d’identifier avec précision les moindres imperfections ou contaminations dans les aliments, garantissant ainsi que seuls les produits de la plus haute qualité parviennent au consommateur final.
Principaux avantages d’Infinity
Le logiciel d’intelligence artificielle de Raytec Vision pour le tri des aliments offre un certain nombre d’avantages qui peuvent révolutionner la façon dont l’industrie alimentaire gère la qualité et la sécurité des produits :
- Précision extrême : L’IA garantit une précision de tri qui dépasse les capacités humaines, minimisant ainsi le risque d’erreur humaine et garantissant une qualité de produit constante.
- Vitesse inégalée : Le système peut inspecter un très grand nombre de produits en très peu de temps, ce qui améliore l’efficacité et réduit les coûts d’exploitation.
- Réduction des gaspillages : Grâce à la précision du système, moins de produits sont jetés inutilement, ce qui contribue à réduire le gaspillage et à augmenter la rentabilité.
- Amélioration de la sécurité alimentaire : La capacité à détecter rapidement et efficacement les contaminations ou les défauts permet de garantir la sécurité alimentaire et d’éviter les rappels de produits qui pourraient nuire à l’image de marque.
- Capacité d’adaptation : Le système peut être personnalisé pour s’adapter à une large gamme de produits alimentaires, des fruits et légumes à la viande en passant par les produits de boulangerie.
- Garantir une qualité de produit standard 24/7, tout au long du processus de production.
L’avenir de l’industrie alimentaire
La nouvelle technologie de Raytec montre comment l’intelligence artificielle révolutionne également le secteur de la transformation des aliments. L’avenir de l’industrie alimentaire sera de plus en plus dominé par la technologie et l’automatisation, et Raytec Vision est à la tête de cette transformation.