Éplucheuses
Éplucheuses abrasives ou à vapeur capables de traiter une large gamme de produits.
Nos éplucheuses intègrent une technologie avancée de vide poussé, éliminant tout contact entre le produit et l’eau, ce qui permet de rejeter des liquides non polluants.
Vesuvio Millenium
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Industries:
- Tomates
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Capacité minimale:
- 720 tonnes/jour
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Capacité maximale:
- 2 200 tonnes/jour
Avantages
La faible pénétration de la chaleur et la manipulation délicate du produit préservent les caractéristiques originales de la tomate.
La basse température de pelage (106-108 °C) minimise la consommation d’énergie.
Coûts de maintenance minimes, garantissant un fonctionnement économique.
Contrôle optimal grâce au réglage indépendant de la température de l’eau et de la vapeur, du niveau de l’eau chauffée et du temps de résidence.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Chambre pressurisée avec rotor pour un pelage efficace et en douceur
- Gestion et contrôle simplifiés des processus pour une plus grande efficacité opérationnelle
- Traite efficacement jusqu’à 90 t/h de tomates fraîches, garantissant une productivité élevée
- Sur mesure par rapport aux caractéristiques spécifiques de la tomate, garantissant l’adaptabilité aux exigences de la production
- Double pelage à la vapeur et à l’eau pour une efficacité et des performances optimales
Éplucheuse TSP
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Industries:
- Fruits
- Légumes et légumineuses
- Tomates
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Capacité minimale:
- 240 tonnes/jour
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Capacité maximale:
- 1 500 tonnes/jour
Avantages
Efficacité élevée du pelage grâce à un niveau de produit bas et à un flux de vapeur parallèle.
Offre une grande flexibilité et un contrôle du processus pour des exigences de pelage personnalisées.
Entièrement automatique avec une intervention minimale de l’opérateur.
Chauffage uniforme grâce à la conception de la cuve et au flux de vapeur parallèle.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Utilise une mono-pompe avec trémie pour une récupération efficace du jus
- Le système de lavage automatique garantit la propreté et l’hygiène
- Cadre en acier inoxydable ou en acier galvanisé pour la durabilité et la personnalisation
- Panneau de commande électrique avec écran tactile ou PC pour une utilisation aisée de la machine
- Traite différents produits tels que les tomates, les carottes et les pommes de terre
Éplucheuse à vapeur Geyser
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Industries:
- Fruits
- Légumes et légumineuses
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Capacité minimale:
- 48 tonnes/jour
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Capacité maximale:
- 600 tonnes/jour
Avantages
L’épluchage à la vapeur permet d’enlever rapidement et efficacement la peau des carottes et des pommes de terre, ce qui contribue à accroître la productivité.
Minimise les gaspillages au cours du processus d’épluchage, optimisant ainsi le rendement des produits utilisables.
Permet d’éplucher uniformément des carottes et des pommes de terre de tailles et de formes différentes.
La vapeur agit comme un agent stérilisant naturel, contribuant à améliorer l’hygiène et la propreté.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Spécialement conçue pour éplucher les carottes et les pommes de terre
- Conception spéciale des contenants pour un mélange optimal des produits et un traitement parfait
- Structure complète en acier inoxydable, y compris la cuve sous pression
- Permet de préparer différents types de produits finis
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