Chaque année, la saison de la tomate représente un moment crucial pour l’ensemble de la filière agro-industrielle. C’est une période intense et stratégique car la qualité de la récolte et de la transformation a une incidence sur le résultat final. Dans le groupe CFT, avec nos nombreuses années d’expérience et une approche orientée vers un soutien continu, nous nous préparons aux côtés de nos clients à relever ensemble ce défi important. Dans cet article, nous vous expliquons comment nous nous organisons pour garantir un soutien spécifique, des solutions technologiques avancées et un excellent service pendant toutes les phases de la saison de la tomate.
Au commencement
La saison de la tomate 2026 se profile et le groupe CFT est prêt à soutenir ses clients avec des services d’assistance dédiés. La campagne de récolte des tomates commence généralement à la mi-juillet dans l’hémisphère nord, lorsque les champs sont remplis de tomates mûres et prêtes à être cueillies. Dans l’hémisphère sud, la saison commence en novembre. Pendant cette période, nous offrons une assistance 24/7 pour veiller à ce que chaque étape de la récolte et du traitement se déroule sans heurts. Nos clients peuvent compter sur une équipe d’experts toujours disponibles pour résoudre les problèmes techniques et apporter des conseils utiles pour optimiser la production. En cas de besoin, nous sommes joignables :
- +39 0521 277499 – Assistance technique
- +39 0521 277498 – Pièces détachées
Notre vaste expérience dans le secteur nous permet d’anticiper les besoins de nos clients et de proposer des solutions personnalisées pour chaque phase de la campagne. Nous sommes conscients des défis que la saison des tomates peut présenter et nous sommes prêts à agir rapidement pour veiller à ce que la production ne soit pas perturbée. Notre mission est d’être un partenaire fiable et proactif, fournissant un soutien continu et innovant pour maximiser l’efficacité et la qualité de la récolte.
Durée
La saison de la tomate dure généralement jusqu’à la fin du mois de septembre dans l’hémisphère nord et jusqu’au mois de mars dans l’hémisphère sud, ce qui représente environ trois mois d’activité agricole et industrielle intense. Pendant cette période, nous restons aux côtés de nos clients, en leur apportant un soutien continu et des solutions innovantes pour améliorer l’efficacité du traitement. Nous nous engageons afin que chaque client puisse tirer le meilleur parti de la saison des tomates, en obtenant d’excellents résultats et en réduisant au minimum les temps d’arrêt. La durée de la saison permet de planifier soigneusement chaque étape de la production, de la récolte à la transformation, en assurant une gestion optimale des ressources. Nous comprenons l’importance d’une planification minutieuse et offrons des outils et des technologies de pointe pour accompagner nos clients à chaque étape. Notre assistance continue tout au long de la saison est conçue pour répondre rapidement à tout besoin, en fournissant des solutions efficaces et rapides.
Traitement et transformation
Le traitement et la transformation des tomates sont des étapes clés de la saison. Nous proposons une gamme complète de machines et de solutions technologiques avancées pour assurer un traitement optimal et un conditionnement de haute qualité des tomates. De la sélection à la transformation, chaque étape est soigneusement contrôlée pour garantir la meilleure qualité du produit final.
Notre système de convoyage hydraulique peut traiter de grandes quantités de tomates, avec un processus de tri et de lavage efficace. Le tri manuel et électronique, à l’aide de capteurs optiques et de caméras numériques, garantit que seules les meilleures tomates sont traitées. Notre pompe de broyage sans caoutchouc garantit une consistance régulière et fine, optimisant ainsi le traitement thermique ultérieur. Nous utilisons des technologies avancées pour l’inactivation enzymatique à chaud et à froid, ce qui permet de préserver la saveur et la couleur naturelles des tomates. Le jus est extrait à l’aide de notre extracteur/raffineur Giubileo à lames réglables, garantissant un jus de haute qualité avec un minimum d’humidité résiduelle. La concentration du jus est assurée par des évaporateurs dotés d’une technologie de recompression mécanique de la vapeur, ce qui permet d’économiser jusqu’à 98 % de vapeur et de garantir une excellente qualité du produit. Grâce à notre vaste expérience dans le secteur, puisque nous avons réalisé plus de 1 100 installations de traitement et de conditionnement de tomates au cours des 30 dernières années, nous sommes en mesure de proposer des solutions innovantes et personnalisées pour chaque étape du traitement, garantissant ainsi efficacité et qualité. Nous sommes conscients des défis que peut représenter le traitement des tomates et sommes prêts à agir rapidement pour résoudre tout problème.
Notre mission est d’être un partenaire fiable et proactif, fournissant un soutien continu et innovant pour maximiser l’efficacité et la qualité de la transformation.
Nous souhaitons à tous une bonne saison de la tomate !