Spirales
Large gamme de spirales capables de traiter différents produits alimentaires, qu’ils soient emballés ou en vrac.
Nos spirales pasteurisent, refroidissent, réfrigèrent, cuisent et sèchent divers produits alimentaires. Chaque système peut être personnalisé pour répondre aux spécifications techniques du client.
Spirafreeze
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Industries:
- Baby Food
- Confitures et coulis
- Fruits
- Ketchup et mayonnaise
- Légumes et légumineuses
- Sauces à pâtes
- Tomates
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Technologie:
- Air
Avantages
Garantit une congélation uniforme, préservant la qualité du produit tout en réduisant les erreurs humaines.
Augmente l’efficacité de la production en éliminant la nécessité d’un suivi et d’une intervention constantes.
Permet de réduire les coûts de main-d’œuvre et d’accroître l’efficacité des coûts d’exploitation.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Améliore les opérations grâce à un convoyeur à spirale fiable, minimisant les temps d’arrêt
- Augmentation de la durée de vie de la bande, performances optimales, amélioration de l’efficacité et de la rentabilité du système de convoyage
- Faible coût des pièces de rechange et de l’entretien grâce à des composants de haute qualité
Mecspray MS-R/P
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Industries:
- Aliments pour animaux et thon
- Baby Food
- Boissons
- Confitures et coulis
- Ketchup et mayonnaise
- Légumes et légumineuses
- Pâtes à tartiner
- Sauces à pâtes
- Tomates
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Capacité minimale:
- 400 kg/heure
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Capacité maximale:
- 10 000 kg/heure
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Technologie:
- Eau
Avantages
Un système de récupération et de circulation de l’eau permet de limiter la consommation d’eau.
Aucune possibilité de contamination du produit grâce au système de transport sans lubrification.
Fiabilité mécanique et stabilité élevées du convoyeur à spirale.
Augmentation de l’échange et de la production de chaleur et réduction de la consommation d’énergie grâce à la conception exclusive de buses spéciales pour l’agitation du produit.
Fonctionnalité
Fonctionnalité
- Structures en acier inoxydable pour toutes les conduites d’eau et les composants de la spirale, y compris le tambour
- Logiciel propriétaire pour le réglage automatique de la tension de la bande, évitant ainsi tout basculement
- Réduction de l’usure et de l’allongement de la bande grâce à un système d’entraînement à tension réduite
- Réglage du temps de résidence/de la vitesse de la bande à l’aide de convertisseurs de fréquence
Cuiseurs à spirale Mecair MA-C
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Industries:
- Baby Food
- Confitures et coulis
- Ketchup et mayonnaise
- Légumes et légumineuses
- Pâtes à tartiner
- Sauces à pâtes
- Tomates
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Capacité minimale:
- 400 kg/heure
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Capacité maximale:
- 2 000 kg/heure
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Technologie:
- Air
Avantages
Aucune possibilité de contamination du produit grâce au système de transport sans lubrification.
Fiabilité mécanique et stabilité élevées du convoyeur à spirale.
Un système spécial de circulation d’air horizontale assure l’uniformité de la température sur tous les voies de la bande.
Le flux rapide et uniforme d’air/vapeur assure une cuisson efficace, préservant la qualité du produit.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Réduction de l’usure et de l’allongement de la bande grâce à un système d’entraînement nécessitant une tension moindre
- Logiciel propriétaire pour le réglage automatique de la tension de la bande
- Toutes les structures à spirale, y compris le tambour, sont en acier inoxydable
- Cuisson par injection directe de vapeur ou d’air chaud sec
- Configuration personnalisable
Mecair MA-R/P
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Industries:
- Aliments pour animaux et thon
- Baby Food
- Confitures et coulis
- Ketchup et mayonnaise
- Légumes et légumineuses
- Pâtes à tartiner
- Sauces à pâtes
- Tomates
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Capacité minimale:
- 400 kg/heure
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Capacité maximale:
- 3 000 kg/heure
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Technologie:
- Air
Avantages
Le flux d’air rapide et uniforme assure un refroidissement/une pasteurisation efficace, préservant ainsi la qualité du produit.
Fiabilité mécanique et stabilité élevées du convoyeur à spirale.
Faible consommation d’énergie grâce au flux d’air horizontal et aux vaporisateurs avec des ailettes très espacées (refroidisseurs).
Aucune possibilité de contamination du produit grâce au système de transport sans lubrification.
Fonctionnalités
Fonctionnalités
- Réduction de l’usure et de l’allongement de la bande grâce à un système d’entraînement nécessitant une tension moindre
- Logiciel propriétaire pour le réglage automatique de la tension de la bande
- Toutes les structures à spirale, y compris le tambour, sont en acier inoxydable
- Ventilateurs de circulation placés en zone sèche pour minimiser l’engorgement (refroidisseurs)
- Cycles de fonctionnement longs grâce à des vaporisateurs dont l’espacement des ailettes est large et décroissant
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