Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual choisit CFT

Chez CFT, notre mission est de transformer les défis de nos clients en réussites technologiques. Dans ce projet, nous y sommes parvenus grâce à une ligne de conditionnement avancée pour boissons gazeuses et boissons remplies à chaud en canettes, renforçant ainsi notre partenariat avec Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual, véritable symbole de l’industrie des boissons au Mexique.

Fondée entre la fin des années 1930 et le début des années 1940 par Rafael Víctor Jiménez Zamudio, Pascual a suivi un parcours extraordinaire : de ses premières glaces à l’eau jusqu’au lancement de la célèbre marque Pato Pascual (« Fruta en tu refresco ») et de l’emblématique Boing!, une boisson aux fruits non gazeuse qui a marqué l’histoire.

À la suite d’un mouvement ouvrier historique initié en 1982, l’entreprise est devenue en 1985 une coopérative 100 % mexicaine, un modèle de réussite qui perdure depuis plus de 41 ans. Aujourd’hui, en tant que marque indépendante maîtrisant l’ensemble de sa production en interne, Pascual continue de choisir l’excellence pour ses installations industrielles.

Le défi : une ligne de conditionnement en canettes compacte pour une production à haute efficacité

Bien que Pascual collabore avec d’autres fournisseurs de premier plan pour les emballages en verre et en carton, lorsqu’il s’est agi de son entrée stratégique sur le marché de la canette, l’entreprise a choisi CFT. Le projet, achevé en octobre 2024, est le fruit d’un important travail d’étude et de développement conjoint.

Le principal défi n’était pas uniquement technologique, mais également logistique : notre équipe d’ingénierie a travaillé à l’intégration d’une ligne de conditionnement en canettes haute performance dans un espace extrêmement saturé et compact, en optimisant l’implantation sur plusieurs niveaux afin de garantir une efficacité maximale malgré les contraintes d’espace.

Master C-Tech et Seamer 3000 : un monobloc, deux univers de production

Pour ce projet, nous nous sommes imposés comme un partenaire technologique unique, en fournissant une ligne de conditionnement en canettes clé en main conçue pour garantir une efficacité opérationnelle maximale. La ligne comprend : un système de carbonatation et de mélange, le dépalettiseur CFT 101, le système complet de convoyage et d’automatisation, le lavage des canettes et les systèmes de contrôle et de codification.

Cette intégration complète a permis à Pascual de s’appuyer sur un partenaire unique, simplifiant considérablement la gestion du projet tout en assurant une synchronisation parfaite entre toutes les étapes de la ligne, du dépalettiseur initial jusqu’au conditionnement final.

Au cœur de l’installation se trouve le monobloc composé de la Master C-Tech et de la Seamer 3000, une solution hybride de remplissage de boissons conçue pour traiter des produits aux exigences opposées :

• Boissons gazeuses (Cold Fill) : comme la célèbre Mexicola, traitée dans des conditions isobares avec une capacité de 27 000 canettes/heure.
• Boissons non gazeuses (Hot Fill) : comme les jus Boing! et les boissons énergétiques, remplies par gravité à température contrôlée, avec une capacité pouvant atteindre 18 000 canettes/heure.

La remplisseuse CFT Master C-Tech équipée de l’option HF (Hot Fill) est une machine hybride à débitmètre capable de gérer à la fois les produits gazeux sous pression isobare et les boissons non gazeuses remplies à chaud avec une précision maximale. Une seule plateforme, deux modes de fonctionnement, des possibilités infinies.

Lors du remplissage isobare, la machine réalise un cycle complet comprenant la mise sous pression de la canette, le rinçage au gaz, le remplissage et le dégazage final afin de garantir la stabilité du produit avant le sertissage. En remplissage à chaud, en revanche, le procédé fonctionne par gravité et nécessite un contrôle thermique extrêmement précis : la température du produit doit rester en permanence dans une plage de ±1 °C par rapport à la valeur cible définie par le technologue alimentaire.

L’intégration de la remplisseuse et de la Seamer 3000 dans un bloc unique réduit considérablement l’encombrement au sol et l’exposition du produit à l’air, garantissant une qualité de conditionnement supérieure tout en minimisant les risques de contamination. De plus, le système répond aux normes d’hygiène les plus strictes grâce à des cycles automatiques de nettoyage CIP spécialement conçus pour éliminer tous les résidus de pulpe de fruits.

La voix du client : entretien avec Miguel Pérez García

Pour approfondir le succès de ce projet, nous avons interviewé Miguel Pérez García, Directeur de la Production et des Procédés chez Pascual. Ses propos confirment la valeur d’une relation fondée sur une confiance de longue date ainsi que la fiabilité de nos technologies de transformation et de conditionnement des boissons.

Interrogé sur les raisons qui ont conduit Pascual à choisir à nouveau CFT, Miguel Pérez García a déclaré :

« Nous avions déjà l’expérience de deux machines CFT qui ont fonctionné avec une grande efficacité pendant respectivement 31 et 32 ans. Service ces références, ainsi qu’à la garantie, la qualité, le service et la fiabilité offerts, nous avons décidé de poursuivre avec cette marque en investissant dans ses nouvelles technologies. »

Le Directeur a qualifié la collaboration avec l’équipe CFT d’« expérience constructive, riche en apprentissages et en travail d’équipe », soulignant notre capacité à adapter nos solutions aux besoins spécifiques du client. Aujourd’hui, la ligne de conditionnement en canettes fonctionne avec d’excellentes performances et a surmonté avec succès les défis initiaux liés à la stabilisation du CO₂ grâce à une intervention rapide d’optimisation logicielle.

Un regard vers l’avenir du marché mexicain

Le succès de ce projet s’inscrit dans un contexte mondial particulièrement dynamique. Le marché des équipements de transformation des boissons devrait atteindre 103,55 milliards de dollars américains d’ici 2032, avec une croissance principalement portée par les solutions entièrement automatisées, qui représentent aujourd’hui environ 45 % du secteur. Dans ce contexte, l’efficacité et la durabilité sont devenues des priorités stratégiques pour 75 % des entreprises, qui investissent de plus en plus dans des technologies capables de réduire les consommations et les déchets.

Comme l’a confirmé Miguel Pérez García, Pascual continuera à évaluer les solutions CFT pour ses futurs projets, forte des résultats obtenus et de l’excellence technologique démontrée. Pour nous, être le « Beverage Technology Partner » d’une entreprise aussi historique signifie non seulement fournir des équipements, mais aussi construire ensemble l’avenir de l’industrie des boissons au Mexique, innovation après innovation.

Sources

• Market Research Future
• PR Newswire
• Filling Machines Global Market Report 2025 – The Business Research Company