Ketchup e maionese
Macchine singole e linee complete per la preparazione e il confezionamento di salse come ketchup e maionese.
CFT offre linee complete per la preparazione e il confezionamento di un’ampia gamma di salse, come ketchup e maionese. I nostri sistemi garantiscono omogeneità del prodotto, igiene e una texture eccellente, rispettando i più alti standard di sicurezza alimentare e qualità.
Vantaggi
Massima flessibilità di ricetta
Le nostre linee sono progettate per gestire un’ampia varietà di salse, dal ketchup alla maionese, adattandosi facilmente a diverse viscosità, ingredienti e personalizzazioni di ricetta, con o senza particolato.
Miscelazione delicata ed efficiente
Utilizziamo sistemi avanzati di miscelazione e riscaldamento che garantiscono omogeneità del prodotto, preservando gusto, consistenza e aspetto, elementi fondamentali per prodotti emulsionati come la maionese o le salse a base pomodoro.
Riempimento asettico affidabile
Le nostre soluzioni di riempimento asettico assicurano un confezionamento sterile e lunga shelf-life senza l’aggiunta di conservanti, mantenendo inalterate le caratteristiche originali del prodotto.
Design igienico per la sicurezza alimentare
I nostri macchinari sono progettate per una pulizia semplice e una sanificazione ottimale, con superfici lisce e accessibili, sistemi CIP integrati e un layout igienico per ridurre al minimo il rischio di contaminazione.
Soluzioni di confezionamento versatili
Offriamo sistemi di riempimento compatibili con diversi formati: bottiglie in PET, vasetti in vetro, pouch e altri. Le nostre tecnologie assicurano un riempimento preciso, pulito ed efficiente, adatto sia a formati standard che personalizzati.
Elevata automazione e controllo
Le nostre linee completamente automatizzate offrono un controllo avanzato su tutto il processo, dal dosaggio degli ingredienti al confezionamento finale, garantendo qualità costante, tempi ottimizzati e riduzione dell’errore umano.
