Lavorazione della frutta

LAVORAZIONE DELLA FRUTTA

In CFT Group abbiamo decenni di esperienza nella lavorazione della frutta: dapprima con la nostra azienda Manzini e poi come CFT Group, siamo riusciti a sviluppare alcune delle più avanzate tecnologie ad oggi disponibili per l’intero processo di lavorazione della frutta. Una tipica linea di lavorazione della frutta può includere le seguenti componenti:

  • Sistemi di ricezione, lavaggio e pulizia
  • Selezionatrice ottica, con sensori ad alta risoluzione che esaminano il 100% della superficie di ogni prodotto
  • Sistemi premium di estrazione e inattivazione enzimatica per lavorare frutta e verdura atti a preservare in modo ottimale il colore originale e le proprietà organolettiche dei prodotti finali.
  • Sterilizzatori progettati per lavorare prodotti con elevati valori di consistenza e viscosità, destinati al successivo riempimento asettico.
  • Riempitrici asettiche per il confezionamento di prodotti semilavorati o finiti, prodotti liquidi o semiliquidi, prodotti altamente viscosi o contenenti pezzi o particelle.
  • Sistemi di fine linea che includono in gamma sistemi di trasporto pallet all’avanguardia, completi di navette progettate e realizzate dal nostro brand “CFT Robotics” con l’obiettivo di automatizzare e gestire l’ingresso in linea dei fusti vuoti e il trasporto dei fusti pieni fino alla fase finale.

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