Le Burkina Faso est un pays pauvre et enclavé dont l’économie dépend fortement de la pluviométrie. Les précipitations irrégulières, la pauvreté des sols et le manque d’infrastructures adéquates contribuent à la vulnérabilité économique du pays. Environ 80 % de la population travaille dans l’agriculture de subsistance. Le territoire dispose de peu de ressources naturelles et l’industrie est peu développée.

Malgré toutes ces difficultés, des entreprises s’efforcent de trouver de meilleures façons d’exploiter les ressources limitées qu’offre le territoire. 

L’une de ces entreprises est COAB (Compagnie Ouest Africaine de Boisson), basée à Bobo Dioulasso et spécialisée dans le traitement des fruits tropicaux, notamment dans la production de purée de mangue naturelle et concentrée, ainsi que dans la production et l’embouteillage de jus de fruits et d’eau.

En 2017, une collaboration avec le groupe CFT a été mise en place pour créer une installation de transformation de fruits tropicaux pour la production de jus de fruits, en tirant le meilleur parti de la saisonnalité des mangues. Aujourd’hui, l’usine COAB se compose de cinq lignes de traitement de fruits tropicaux qui travaillent ensemble à des fins différentes :

Première ligne : production de purée de mangue naturelle et concentrée ;

Deuxième ligne : préparation de jus de fruits et remplissage dans des cartons à une cadence de 6 000 l/h ;

Troisième ligne : préparation de jus de fruits conditionnés en sachets de 0,33 ml ;

Quatrième ligne : production de boissons gazeuses à base de purée de fruits ;

Cinquième ligne : ligne de remplissage de bouteilles en PET pour les formats suivants : 0,25 ml – 0,33 ml – 0,50 ml – 1,5 litre.

Dans cette région de Bobo Dioulasso, les fruits tropicaux sont cultivés de manière intensive. Grâce à ce projet, pendant la saison de la mangue (mai/septembre), le produit semi-fini est stérilisé et conservé dans des sacs aseptiques de 200 kg. Cette méthode de traitement des fruits tropicaux permet à COAB d’utiliser cette purée pour produire des jus et des nectars de mangue, ainsi que d’autres produits tout au long de l’année, tels que de l’eau naturelle et gazeuse conditionnée dans des bouteilles en PET.

Le grand avantage du groupe CFT par rapport à ses concurrents était qu’il offrait la capacité de traiter toutes les lignes de fruits tropicaux demandées.

Outre les machines destinées au traitement et à la mise en bouteille des fruits tropicaux, nous avons également fourni à Coab tous les équipements et services auxiliaires nécessaires au fonctionnement de l’installation. Ce cas illustre une pratique normale pour nous , en particulier sur le marché africain, où les clients potentiels ont besoin d’un partenaire technologique capable de développer des usines de production à partir de zéro.

La technologie qui a permis à notre entreprise de se distinguer de ses concurrents est sans aucun doute le processus d’extraction à froid appliqué aux mangues. Cette innovation technologique proposée à COAB nous a permis de gagner sa confiance. En effet, nous avons convaincu l’entreprise que cette technologie permettrait d’obtenir un produit de haute qualité, unique en Afrique de l’Ouest.

Ce premier succès nous a permis de développer de nouveaux partenariats pour l’avenir : en plus des fruits tropicaux, Coab souhaite développer d’autres produits, abondamment présents au Burkina Faso, à savoir l’hibiscus, le gingembre et le tamarin. Sur cette base, l’évaporateur fourni pourra également produire des jus clairs – 65 bx – afin de tirer le meilleur parti de la nature saisonnière de ces fruits.

Ce projet a également été confié au groupe CFT en raison de projets récents réalisés en Afrique de l’Ouest. Nous avons d’ailleurs finalisé un projet similaire pour Cediam au Mali, où une usine de traitement de fruits tropicaux a été construite en 2013 pour produire des purées de mangue et de papaye naturelles et concentrées. Là encore, nous avons fourni une installation complète à partir de zéro et l’entreprise exporte aujourd’hui plus de 200 000 tonnes de purée 28 bx par an vers le port de Rotterdam.