L’un des plus grands défis pour les entreprises alimentaires est de fournir des produits sûrs et de qualité. Cette question est cruciale non seulement pour les producteurs de produits frais, mais aussi pour les transformateurs de légumes surgelés et emballés. Depuis 2001, Raytec Vision est active dans le secteur des technologies de vision et développe des machines de tri permettant d’éliminer les contaminants et les défauts des produits alimentaires.

Raytec a conçu et produit plus de 10 types de trieuses différentes, chacune ayant des caractéristiques techniques spécifiques pour s’adapter à la forme, à la couleur et aux caractéristiques organoleptiques des aliments. C’est dans cette optique que Raytec a développé la technologie Blueight (2005), un système de vision à 8 fréquences qui inclut l’analyse de la chlorophylle. Ce système a fait ses preuves dans de nombreuses applications liées aux produits de 4è gamme agroalimentaire, mais aujourd’hui les exigences de l’industrie alimentaire sont de plus en plus strictes.

C’est pourquoi Raytec a introduit en 2016 une technologie de pointe appelée Decaray, suivie, en 2020, par le développement de Doppia Clorofilla, une nouvelle « mise à niveau » technologique introduisant 2 fréquences supplémentaires. Ce développement améliore l’analyse du tri de tous types de légumes verts et permet d’obtenir des rendements supérieurs à 95 %, même pour les contaminants organiques verts.

Doppia Clorofilla est installée de série sur la trieuse totalement hygiénique Curiosity que Raytec a mis sur le marché en 2019 lors de Cibus Tec, suite aux nouvelles directives en matière d’hygiène récemment approuvées par la grande distribution américaine et les principaux producteurs de produits de 4è gamme agroalimentaire. Cette technologie permet de relever le niveau de tri des aliments et d’accroître la sécurité et la qualité des produits végétaux de qualité supérieure.

Pour plus d’informations, contactez info@raytecvision.com et réservez un essai chez Raytec Vision !