C’est avec un grand plaisir que nous partageons l’article de Tomato News sur Karry Food Industries, l’un de nos principaux clients dans l’industrie alimentaire égyptienne. Nous sommes fiers d’avoir contribué au développement de leurs lignes de production de concentré de tomates et de purée de fruits.
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ÉGYPTE : KARRY FOOD INDUSTRIES, UN NOUVEAU PRODUCTEUR DE TOMATES
Karry Food Industries est un nouveau producteur de concentré de tomates et de purée de fruits en vrac installé dans la ville de Sadat, en Égypte.
L’entreprise a été créée grâce à un investissement saoudien de 35 millions d’euros. L’Égypte a été choisie en raison du climat favorable et du fait que, dans ce pays, les tomates peuvent être transformées 300 jours par an, les produits frais étant disponibles tout au long de l’année.
Karry a démarré ses activités avec une capacité initiale de 600 tonnes par jour pour le traitement des tomates et de 240 tonnes par jour pour le traitement des fruits. Une deuxième phase est en cours de planification, prévue pour le quatrième trimestre 2024, qui comprendra l’installation d’une deuxième ligne de traitement d’une capacité de 1 000 tonnes par jour, principalement dédiée au traitement des tomates. Cela portera la capacité totale de traitement des tomates à 1 600 tonnes par jour d’ici fin 2024. La troisième phase, prévue pour le quatrième trimestre 2025, prévoit l’installation d’une ligne de traitement pour concentrés/pulpe d’orange d’une capacité de 1 000 tonnes par jour.
Les usines sont conçues pour répondre aux normes de l’UE et les lignes sont équipées d’une technologie de pointe fournie par l’entreprise italienne CFT SpA. En outre, un espace de stockage à sec pour 15 000 tonnes ainsi qu’un espace de stockage de produits congelés pour 10 000 tonnes sont prévus.
L’entreprise cultive ses tomates et ses fruits sur ses propres terres et supervise l’ensemble du processus, de la plantation à la réception des tomates et des fruits frais à l’usine. Les terres agricoles sont situées à Menia ed Esna (Haute-Égypte) pour les cultures d’hiver, et à Al-Hammam, Sadat et West Delta pour les cultures d’été.
Ce projet agro-industriel fournira principalement toutes les matières premières à Karry Food Industries, permettant ainsi à l’entreprise de contrôler la qualité, la traçabilité et la durabilité grâce à des variétés de semences adaptées aux tomates industrielles. Cela permettra également de garantir l’approvisionnement en tomates et en fruits frais et d’assurer des produits de la plus haute qualité aux clients de l’entreprise dans le monde entier.
Pour ses opérations, Karry a soigneusement sélectionné une équipe d’experts du secteur ayant plus de 20 ans d’expérience dans tous les secteurs.
L’entreprise commencera à transformer les tomates en mai 2024 avec la récolte d’été égyptienne et vise à transformer 90 000 tonnes de tomates fraîches en 2024. Des volumes annuels de 400 000 à 500 000 tonnes de tomates fraîches sont attendus une fois que tous les investissements auront été finalisés en 2025.
Source : Karry Food Industries